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Cor amarela cítrica com aroma clássico, notas intensas e tropicais com perfil mineral do Alvarinho. O ano de 2016 mostra uma sobriedade aromática, grande mineralidade e elegância no palato.
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Availability date:
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e levadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem e antes da fermentação com temperatura controlada, o mosto foi decantado durante 48 horas a baixa temperatura. O objectivo da vinificação é a obtenção de um Soalheiro Alvarinho que concentra a qualidade das uvas e que permite uma boa evolução da garrafa.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Cor amarela cítrica com aroma clássico, notas intensas e tropicais com perfil mineral do Alvarinho. O ano de 2016 mostra uma sobriedade aromática, grande mineralidade e elegância no palato.
Conselhos de armazenar e servir:
A dose recomendada a uma temperatura de 6 a 8ºC
Quinta de Santiago Sou Alvarinho é um vinho branco complexo, muito estruturado e com grande intensidade aromática. É um vinho branco predominantemente cítrico, com notas de flores silvestres, folhas de limão e nuances minerais. Apresenta textura aveludada, matriz cítrica e acidez muito equilibrada.
Côr amarela clara. Aroma profundamente cítrico, tropical, mas com uma grande complexidade. Redondo e robusto possui uma grande estrutura com um final amargo e seco próprio da casta Alvarinho.
É um vinho branco seco. Límpido, côr citrica, aroma intenso, com notas tropicais e mel. Alguma complexidade, nuances herbáceas. Sabor suave, com boa acidez fixa, o que lhe dá frescura e elegância, corpo intenso e elegante no final de boca.
Esculpido Avesso Vinhas Velhas é um vinho branco verde aromáticamente complexo e marcadamente mineral. Expressando notas cítricas, apresenta nuances tropicais, notas de maracujá e abacaxi, pigmentadas com tons de lima e casca de limão. Apresenta subtis notas florais, balsâmicas e acidez polida.
Côr amarela citrina. Aroma elegante e mineral. O Alvarinho cheio de frutos tropicais e estrutura contrasta com o Loureiro floral. Este Soalheiro ALLO, é um vinho branco, elegante, vibrante e preciso, com um equilíbrio impar devido ao perfil aromático, à frescura e ao teor alcoólico moderadamente baixo de 11.Cº Vol.
Maria Bonita é um vinho branco repleto de aromas florais de flores amarelas e aromas de frutas cítricas. É um vinho com uma acidez fantástica e com abundantes notas de frutas cítricas.
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