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- País: Portugal
- Região: Minho
- Alc.: 11,5%
Limpído e côr citrina. Fragrancias florais a flor de laranjeira combinadas com aromas frutados e baunilha, envolventes e equilibrados, próprios das uvas bem maduras da casta Loureiro. Muito bem estruturado, sabor macio, com alguma frescura e um final de boca muito frutado e persistente.
Vinificação:
Este Vinho Verde Branco, Quinta do Ameal Loureiro Escolha, foi produzido a partir de uvas, exclusivamente, da casta Loureiro da Região do Vale do Rio Lima, uma das regiões de produção Vinho Verde, de maior notoriedade. Após a vindima seguiu-se o desengace total, e uma maceração pelicular ligeira. A clarificação foi feita sob temperaturas baixas. A fermentação ocorreu a temperaturas controladas 14-22ºC. Este Vinho Verde Branco, estagiou em barricas usadas de carvalho frances, por 6 meses, sobre borras finas com uma batonnage regular, dando origem a este Quinta do Ameal Escolha, Vinho Verde Branco.
Castas:
Loureiro.
Notas de prova:
Limpído e côr citrina. Fragrancias florais a flor de laranjeira combinadas com aromas frutados e baunilha, envolventes e equilibrados, próprios das uvas bem maduras da casta Loureiro. Muito bem estruturado, sabor macio, com alguma frescura e um final de boca muito frutado e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 8 - 10ºC.
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