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Zom Colecção é um vinho tinto de extraordinária elegância e fragrâncias florais realçando os aromas violáceos no seu bouquet e os aromas a frutos pretos maduros como cerejas, ameixa e amora. Apresenta aromas balsâmicos suaves, aromas de madeira macia, características minerais e acidez muito equilibrada.
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Availability date:
Vinificação:
Zom Colecção é um vinho tinto, produzido com uvas tintas autóctones da Touriga Nacional e da Touriga Franca da região vitivinícola do Douro. Após uma curta maceração de 2 dias, o vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada por mais 20 dias. 80% do lote foi transferido para barricas de carvalho francês, por 18 meses, em contato com borras finas onde foi submetido a uma agitação regular, e a outra parte ficou em tanques de aço inoxidável antes de ser misturado. O vinho permaneceu por um ano em tanques de aço inoxidável antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca.
Notas de prova:
Zom Colecção é um vinho tinto elegante e floral, apresentando fragrâncias de flores primaveris e violetas, fruta fresca e notas minerais. A fruta expressiva a cereja, frutos silvestres e ameixa, complementa-se extraordinariamente com nuances de especiarias, madeira macia e apontamentos minerais. De taninos maduros e suculentos, termina com uma acidez extraordinária.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Cor rubi. No nariz aroma de frutos vermelho. No paladar sabores suaves de frutos vermelhos, com notas de cacau e especiarias. Na boca é equilibrado e cheio, com taninos presentes e bem envolvido com frutas. O acabamento é persistente, mas harmonioso.
Andreza Touriga Nacional Touriga Franca é um vinho tinto elegante e perfumado do Vale do Douro com aromas florais de bergamota e manjericão, bem integrados nos sabores de fruta madura. Tem taninos redondos, uma grande frescura e uma estrutura maravilhosa.
Valle Pradinhos The Lost Corner é um vinho tinto elegante, intensamente aromático, vivo e mineral. Apresenta taninos austeros e imponentes, uma estrutura composta por um núcleo repleto de aromas a frutos vermelhos silvestres, notas balsâmicas e taninos vibrantes. Apresenta enorme complexidade, mineralidade e uma acidez fantástica.
Campolargo Termeão Pássaro Branco é um vinho tinto jovem, vigoroso e cheio de aromas de frutas vermelhas silvestres. É fresco e dominado por notas florais e deliciosas notas de baunilha. Apresenta taninos jovens e incisivos e extraordinária acidez.
Côr rubi intensa. Fragrâncias florais e frutas vermelhas, morangos, amoras e framboesas maduras. Aromas a fruta e nuances balsâmicas e de bosque. Algumas notas vegetais envolvem-se nos taninos redondo e com muita fruta.
Moreto Chão Dos Eremitas Vinhas Velhas é um vinho tinto extraordinariamente elegante e complexo. É um vinho tinto com aromas intensos a frutos vermelhos, sabores a cereja, framboesa e groselha. Apresenta corpo elegante, estrutura concentrada, identidade e acidez suave.
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