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Cor vermelha profunda. No nariz releva notas complexas de amora preta e cerejas aliadas a expressões de baunilhas finas e tabaco. Vinho de carácter mineral e muito expressivo, apresenta-se na boca muito aveludado, macio e cheio de elegância evidenciando tanínos robustos e repletos de fruta.
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Availability date:
Vinificação:
Este vinho tinto da Região do Dão, Vinha Paz Reserva, foi vindimado à mão e foi pisado em lagares graníticos. A fermentação ocorreu a temperaturas controladas com maceração prolongada, em contacto com as peles, em cubas de pedra de granito. Envelheceu por 9 meses em barricas novas de carvalho francês por 8 meses amtes do engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro.
Notas de prova:
Cor vermelha profunda. No nariz releva notas complexas de amora preta e cerejas aliadas a expressões de baunilhas finas e tabaco. Vinho de carácter mineral e muito expressivo, apresenta-se na boca muito aveludado, macio e cheio de elegância evidenciando tanínos robustos e repletos de fruta.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
Batuta é um vinho tinto concentrado e profundo, que nos apresenta um aroma muito austero de frutas do bosque. Na boca é fino e elegante, com uma boa acidez que envolve muito bem os taninos. O final é longo e sedutor.
Pegos Claros Grande Escolha é um vinho tinto produzido com uvas vermelhas de vinhas velhas de 90 anos da região de Palmela. Apresenta-se como marcadamente complexo, denso e opulento, de taninos e minerais austeros. Tem uma estrutura enorme e uma acidez extraordinária.
Fanfanito é um vinho tinto elegante, estruturado e intensamente aromático da região vitivinícola do Douro. Apresenta uma cor rubi fechada, notas intensas e nítidas a frutos vermelhos maduros, predominando aromas de cereja preta, ameixa e amora, ao longo de taninos muito polidos e vigorosos e acidez extremamente polida.
Quanta Terra Manisfesto é um vinho tinto esplêndido e complexo da Região Demarcada do Douro. De cor púrpura intensa, é elegante e robusto no palato. Também exala aromas ricos de frutos pretos maduros, taninos austeros e firmes e notas balsâmicas limpas. Termina harmoniosamente com uma acidez perfeitamente integrada com todo o seu bouquet aromático.
Abandonado é um vinho tinto de grande complexidade e frescura. No nariz é um vinho muito expressivo, com invulgares notas balsâmicas, alcaçuz e frutos pretos. Na boca apresenta uma excelente harmonia, taninos vivos, uma boa acidez e um final de grande equilíbrio e longevidade.
Vallado Adelaide é um vinho tinto muito aveludado, com notas de carvalho, figo e frutos pretos. Na boca é muito sedutor e elegante, com taninos presentes e robustos, acidez refrescante e um final muito persistente e fresco.
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