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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14%
Terras do Grifo Reserva apresenta-se como um vinho tinto maduro, sério e extraordinariamente maduro, rico em frescura aromática. Com uma cor rubi concentrada, este vinho tinto do Douro apresenta um bouquet aberto e mineral, com notas de frutos da floresta negra e acidez muito elegante.
Vinificação:
Quinta do Grifo Reserva é um vinho tinto produzido a partir de castas autóctones de uvas tintas como Touriga Nacional, Tinta Francisca, Touriga Franca e Sousão, da região do Douro. Após um longo período de maceração, o vinho fermentou a temperaturas controladas em cubas de carvalho, onde foi agitado de forma contínua e cuidadosa. Após o processo fermentado, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês usadas, em contato com borras finas, e permaneceu por 12 meses antes de ser estabilizado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Francisca, Touriga Franca, Sousão.
Notas de prova:
Quinta do Grifo Grande Reserva é um vinho tinto extraordinário do Douro, dominado por notas aromáticas de alta qualidade, com aromas de frutos pretos muito maduros, juntamente com taninos austeros e muito redondos. O vinho desenvolve-se através de uma estrutura densa e encorpada e termina com uma acidez muito equilibrada, com notas de madeira muito bem integradas.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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