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São Domingos Reserva é um vinho elegante, intenso e aromático da região da Bairrada. É marcado por aromas florais e frutas vermelhas maduras, apresenta nuances subtis de madeira e baunilha, além de uma acidez bem definida e fantástica.
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Vinificação:
São Domingos Reserva é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Baga, Touriga Nacional e Merlot plantadas na região da Bairrada. Após um longo período de maceração, em contacto com as peliculas e os talos, a frio durante 7 dias, o vinho fermentou a temperaturas controladas em cascos de carvalho. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês usadas com 2 e 3 anos de idade, onde permaneceu por 10 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Baga, Touriga Nacional, Merlot.
Notas de prova:
São Domingos Reserva é um vinho tinto estruturado e elegante da Região da Bairrada que combina os seus taninos austeros e vincados com deliciosos aromas florais e frutos vermelhos, notas ligeiramente fumadas e subtis aromas de baunilha. É um vinho tinto persistente com uma acidez extraordinária.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 15ºC and 16ºC.
Casa da Passarela Villa Oliveira Touriga Nacional é um vinho tinto fortemente concentrado e aromático virtuoso. Apresenta notas de frutos pretos maduros intensos, delicadas notas de violeta e flores, notas balsâmicas e acidez muito equilibrada.
Bafarela Grande Reserva é um vinho tinto de enorme concentração e intensamente frutado da região do Douro. A sua magnificência é realçada pelo aroma a frutos pretos maduros, amoras e bagas e figos que são encontrados no seu grande bouquet de aromas, juntamente com intensa mineralidade, frescura, notas balsâmicas e boas madeiras e uma grande acidez.
Vertente é um vinho tinto fresco, elegante e com um forte carácter mineral da região vitivinícola do Douro. De forte predominância de aromas de frutos silvestres, espalha notas minerais em seu núcleo, notas de especiarias, notas de baunilha e grande acidez.
Cortes de Cima é um vinho tinto monovarietal produzido com uvas tintas Trincadeira do Alentejo. É o vinho dominado por fragrâncias de frutas vermelhas, algumas especiarias, toques de baunilha e notas sutis de tabaco. Possui uma textura macia, taninos arredondados com muita concentração de frutas e uma deliciosa acidez.
As Tourigas da Discórdiaé um vinho tinto extraordinariamente aromático e floral, com notas de violetas e frutos pretos maduros como figos, ameixas e cerejas. É um vinho tinto mineral, fresco, com taninos redondos e suculentos, notas balsâmicas e uma acidez muito elegante.
Quinta dos Avidagos é um vinho tinto elegante, cheio de nuances minerais e intensidade aromática. É um vinho tinto aveludado, sem passagem em madeira, mas apresentando um amplo e intenso espectro aromático com acidez muito equilibrada.
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