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Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos silvestres, macio e encorpado, com suaves taninos e um bom fim de prova.
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Vinificação:
As uvas provenientes da vindima manual são desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28ºC). Durante este período é feita a maceração, pelo processo de remontagem temporizada, a qual dura todo o período de fermentação, cerca de 8 dias.
Castas:
Trincadeira, Aragonez, Castelão
Notas de prova:
Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos silvestres, macio e encorpado, com suaves taninos e um bom fim de prova.
Conselhos de armazenar e servir:
Consumir jovem. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC.
Giz Vinhas Velhas é um vinho tinto intenso, fino, elegante e complexo. É um vinho de puro carácter, com aromas a frutos pretos maduros bem marcados no seu bouquet aromático, com deliciosas notas balsâmicas e taninos opulentos e minerais. É um vinho tinto sublime, fresco, carnudo, mineral e com uma acidez super fina.
Roquette & Cazes é um vinho tinto extraordinário, marcado por uma elegância e sobriedade magníficas. Apresenta excelente complexidade aromática, com notas de frutos vermelhos maduros, especiarias e notas balsâmicas. É um tinto muito fino, fresco, com taninos elegantes e aveludados e acidez muito bem integrada.
Quinta Nova Pomares é um vinho tinto, muito elegante, da Região do Douro que apresenta intensos aromas de frutos vermelhos maduros, toques subtis de especiarias ebaunilha. É um vinho com uma acidez muito equilibrada.
Côr rubi escuro. Nariz complexo muito frutado, aromas a fruta preta bem madura, figos e cerejas pretas. Na prova apresenta uma extraordinária elegância, com uns taninos firmes e integrados nas notas de baunilha. Final de boca fresco e persistente.
Cadão Douro Grande Reserva é um vinho tinto robusto, concentrado e complexo da região vitivinícola do Douro. Com aromas concentrados, destaca aromas de frutas pretas, como ameixas e cerejas, juntamente com aromas balsâmicos. É um vinho tinto cheio de concentração, denso e aveludado. Apresenta taninos robustos, muita mineralidade e uma acidez elegante.
Quinta do Vesuvio é um vinho tinto intenso e muito tânico da região do Douro. É rico em aromas a frutos pretos maduros, fragrâncias de frutos silvestres, cerejas maduras e deliciosos aromas de framboesas. Possui estrutura concentrada, frutas suculentas, com caráter mineral e uma acidez maravilhosa.
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