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Quinta do Vallado Tinta Roriz é um vinho tinto sólido, firme e muito concentrado, do Vale do Douro, com taninos suculentos e apertados. Mostra aromas de ameixas pretas maduras e cerejas, chocolate escuro, toques de baunilha e uma textura sedosa, juntamente com uma extraordinária acidez.
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Vinificação:
Quinta do Vallado Tinta Roriz é um vinho tinto produzido apenas a partir de uvas Tinta Roriz da região do Douro. Após uma longa maceração, a fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, a uma temperatura controlada. 45% do lote permaneceu por 16 meses, em barricas de carvalho americano novo e o resto em barricas de carvalho francês usadas de 2 anos, antes da mistura final e engarrafamento.
Castas:
Tita Roriz.
Notas de prova:
Quinta do Vallado Tita Roriz é um vinho tinto rico, denso e frutado, do Vale do Douro, com taninos suculentos e apertados, equilibrado com muitos aromas de frutas pretas maduras e uma acidez persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
Chryseia 2013 é um vinho poderoso e concentrado. Tem um nariz fino e complexo, combinando o caráter floral da Touriga Nacional com notas frutadas de groselhas e cerejas pretas, bem como apontamentos de bacon tostado. Tem uma excelente concentração com grande potência, embora elegante, possui um acabamento flexível e longo com um persistente final de boca.
Terra Magna Colheita Selecionada é um elegante vinho tinto de carácter fresco e mineral da região vitivinícola do Dão. Tem uma cor vermelha pronunciada e aromas complexos e finos de frutas vermelhas selvagens, especiarias e baunilha. Com taninos firmes e secos, apresenta acidez muito fina.
Aeternus é um vinho tinto extraordinário do Douro, com concentração e intensidade aromáticas extraordinárias. É um vinho de perfil austero e fechado, com evidências da potência da fruta em seu núcleo, sustentada por taninos fechados e vigorosos que evoluem em notas balsâmicas doces, juntamente com uma acidez fantástica.
Cadão é um vinho tinto jovem e vibrante da região vitivinícola do Douro. Apresenta uma estrutura elegante e limpa, com aromas a frutos vermelhos maduros e nuances de frutos silvestres, juntamente com notas balsâmicas e uma acidez muito equilibrada e suave.
Cedro do Noval é um vinho tinto de enorme intensidade aromática da regiao do Douro. Se exprime em todo o seu explendor atraves da riqueza dos aromas da sua fruta madura, notas minerais, grafiti e baunilha. Apresenta uma grande acidez.
Cistus Grande Reserva é um vinho tinto complexo e rico do Vale do Douro, que apresenta amadurecimento, peso de xarope com notas de terra, chocolate intenso escuro, baunilha e sabores de tabaco. É um vinho plenamente maduro com aromas e concentração de frutas escuras e mostra uma acidez surpreendente que lhe dá equilíbrio e muita frescura na final.
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