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Quinta do Côto Vinha do Dote é um vinho tinto estruturado, complexo e poderoso da região vitivinícola do Douro, que provêm de uvas tintas de uma parte da Quinta do Côtto de vinhas velhas com mais de 80 anos. É um vinho tinto de taninos fechados e imponentes, repleto de frescura, com muitos aromas a frutos vermelhos maduros e grande acidez.
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Vinificação:
Quinta do Côto Vinha do Dote é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas da vinha do Côto na região do Douro, a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão e Tinta Roriz. Após uma longa maceração de 10 dias, o vinho foi fermentado em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas por mais 10 dias. O vinho foi estagiado em barricas de carvalho francês, durante 15 meses, em contato com borras finas, onde foi submetido a uma agitação regular, antes de ser engarrafado.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de prova:
Quinta do Côtto Vinha do Dote é um vinho tinto robusto, compacto, denso e rico. Cheio de aromas de frutas vermelhas maduras, apresenta notas deliciosas de baunilha, especiarias, taninos poderosos e notas impressionantes de frescura e mineralidade, onde se destaca a harmonia entre as notas balsâmicas, a riqueza dos aromas de frutos vermelhos maduros e a sua grande acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Esporão Private Selection é um vinho tinto encorpado e concentrado da região do Alentejo, dominado por taninos perfumados e intensamente frutados. Apresenta aromas carregados de frutos maduros vermelhos, notas balsamicas e especiarias. è um vinho extremamente polido, elegante e com uma acidez muito equilibrada.
Quinta do Pessegueiro é um vinho tinto maravilhoso e complexo da Região do Douro, marcado por notas minerais como solo húmido e rocha sob maravilhosos aromas de frutos vermelhos maduros, juntamente com uma acidez notável.
Quinta do Crasto Touriga Franca é um vinho tinto extraordinário, com grande intensidade e concentração de aromas a frutos vermelhos, muito bem integrado com fragrâncias florais suaves. É um vinho tinto poderoso, intenso, mas muito elegante, com um volume extraordinário e taninos suculentos. Termina com extraordinária acidez e frescura.
Real Companhia Velha Séries Tinto Cão é um vinho intenso da região do Douro, com aromas intensos e complexos, estrutura robusta e frutada, dominada por aromas a frutos muito maduros e excelentes notas balsâmicas, especiarias e pimenta preta. E um vinho de taninos poderosos, austéros e com grande acidez.
Cortes de Cima Cabernet Sauvignon é um vinho tinto denso e muito estruturado de Cortes de Cima do Alentejo e possui deliciosos sabores de frutas maduras e pretas. Tem densidade, peso e riqueza com taninos notáveis e sólidos.
Dona Maria é um vinho tinto muito elegante e redondo, com um aroma espetacular de frutos silvestres maduros. É persistente e equilibrado, com acidez presente e taninos suculentos.
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