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Cor granada profundo, com aromas complexos de frutos bem maduos, geleia de amoras e mirtilhos, com nuances de baunilha e especiarias. É um vinho muito harmonioso e elegante que tem uma boa estrutura de sabores concentrados e taninos limpos.
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Vinificação:
Os terrenos argilo-xistosos da Quinta do Carmo são um terroir ideal que favorecem as uvas nas maturações muito lentas originando assim vinhos muito elegantes e concentrados. A vindima manual seguiu-se a fermentação individual de cada casta em cubas de aço inox, a temperaturas controlada de 26ºC. No final da Fermentação seguiu-se uma maceração de 15 dias e estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses. No final do estágio é escolhido o lote final procedendo-se de seguida ao engarrafamento.
Castas:
Aragonêz, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Notas de prova:
Cor granada profundo, com aromas complexos de frutos bem maduos, geleia de amoras e mirtilhos, com nuances de baunilha e especiarias. É um vinho muito harmonioso e elegante que tem uma boa estrutura de sabores concentrados e taninos limpos.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºc. Servir à temperatura de 16ºC e 18ºC.
Trilho em Pormenor pode ser caracterizado por um vinho tinto do Douro cheio de frescura e mineralidade, juntamente com extraordinários aromas a frutos escuros maduros envoltos em aromas balsâmicos. É dominado por sabores de frutos pretos da floresta e taninos austeros e densos, temperados por boas notas de madeira e acidez muito elegante.
Quinta da Costa das Aguaneiras é um vinho tinto encorpado, cheio de intensidade aromática, carregado com aromas a frutos vermelhos maduros, notas balsâmicas e nuances minerais da região do Douro. Apresenta taninos cheios e frutados, corpo estruturado, notas florais e acidez muito delicada.
Quinta da Gaivosa Vinha de Lordelo apresenta uma cor profunda com variadas notas de violetas, eucalipto, verniz e ameixas pretas. Apresenta profundidade, complexidade e frescura, distinguindo-se pela enorme elegância. É um vinho cheio de fruta fresca, alcaçuz e especiarias, envolvente, denso, mas com uma notável harmonia e equilíbrio.
O Syrah da Discordia é um vinho tinto que apresenta uma elegância extraordinária, harmonia aromática equilibrada e um bouquet rico e mineral. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, aromas florais, delicadas notas balsâmicas, taninos sedosos e acidez.
Cortes de Cima produziu este vinho usando uvas Petit Verdot, nativas de Bordéus, no clima quente do Alentejo. O vinho é uma abundância de densidade, sabores de frutas pretas super-maduras, cheias de frutas suculentas e notas de ameixa negra. Tem frescura, complexidade, dicas de especiarias e taninos firmes e sólidos.
Pequenos Rebentos Atlantico é um vinho tinto da região dos Vinhos Verdes produzido por Márcio Lopes. É um vinho tinto descomplexado e sóbrio, com enorme frescura e mineralidade, e apresentando notas de framboesas, morangos e flores silvestres. É um vinho tinto extraordinariamente fresco, com notas salinicas, leve, e de acidez vibrante.
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