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Cor granada profundo, com aromas complexos de frutos bem maduos, geleia de amoras e mirtilhos, com nuances de baunilha e especiarias. É um vinho muito harmonioso e elegante que tem uma boa estrutura de sabores concentrados e taninos limpos.
Vinificação:
Os terrenos argilo-xistosos da Quinta do Carmo são um terroir ideal que favorecem as uvas nas maturações muito lentas originando assim vinhos muito elegantes e concentrados. A vindima manual seguiu-se a fermentação individual de cada casta em cubas de aço inox, a temperaturas controlada de 26ºC. No final da Fermentação seguiu-se uma maceração de 15 dias e estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses. No final do estágio é escolhido o lote final procedendo-se de seguida ao engarrafamento.
Castas:
Aragonêz, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Notas de prova:
Cor granada profundo, com aromas complexos de frutos bem maduos, geleia de amoras e mirtilhos, com nuances de baunilha e especiarias. É um vinho muito harmonioso e elegante que tem uma boa estrutura de sabores concentrados e taninos limpos.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºc. Servir à temperatura de 16ºC e 18ºC.
Quinta do Gradil Cabernet Sauvignon Tinta Roriz é um vinho tinto elegante e aveludado da região de Lisboa. Marcado por fragrâncias de frutas vermelhas maduras, possui aromas ricos a cerejas e amoras, uma mineralidade equilibrada, taninos vigorosos e boa acidez.
O Churchill Meio Queijo é um vinho tinto elegante com alguma complexidade da região do Douro. Possui vários aromas maduros de frutas escuras e é intensamente aromático. Apresenta taninos sóbrios e uma acidez maravilhosa.
Messias Tradição Baga é um vinho tinto clássico da região da Bairrada, dominado por taninos potentes e frutados, suportado pelos aromas intensos de frutos vermelhos maduros, muita frescura e uma acidez envolvente.
Quinta do Gradil Sirah é um vinho tinto da região de Lisboa que apresenta um perfil intensamente aromático e uma concentração rica e opulenta em frutos vermelhos maduros. É um vinho tinto com aromas intensos a frutos vermelhos, perfumes balsâmicos, notas minerais com taninos redondos e uma acidez muito equilibrada.
Côr rubi carregado.Fragrâncias florais a violetas. Aromas a frutas do bosque, groselha madura e bagas em harmonia com a madeira.Taninos robustos mas suaves e os frutos silvestres com um grande equilíbrio e complexidade. Muito suave, agradável e muito persistente.
Côr rubi intenso. Aromas a frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, notas de frutas pretas, como amoras. Notas herbáceas, terrosas e toques minerais. Corpo médio, com taninos firmes e final de boca aveludado, destacando-se por bom frescor, notas de especiarias e toques defumados.
