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Proibido Marufo é um vinho tinto elegante, poderoso e frutado da região vitivinícola do Douro. Possui uma extraordinária aromaticidade, destacando as notas de amoras, frutos silvestres e framboesas, além de notas suaves de barrica, ao longo de taninos suculentos e bem destacados.
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Vinificação:
Proibido Marufo é um vinho tinto produzido na região vinícola demarcada do Douro, a partir de vinhedos com mais de 30 anos, a 400 metros de altitude. As uvas foram desengaçadas à mão e depois o vinho foi pisado a pé. A fermentação ocorreu sem a adição de enzimas e ocorreu por 20 dias a temperatura controlada. Foi transferido para cubas de cimento, por mais de 2 meses, com jarros antigos e permaneceu por 8 meses em barris de madeira usados.
Castas:
Marufo (Mourisco).
Notas de prova:
Proibido Marufo é um vinho tinto da região vinícola do Douro, de extrema elegância e sutileza. Produzido a partir de uma variedade única de uvas tintas Mourisco, este vinho tinto apresenta um aroma muito intenso a frutos vermelhos, notas leves de fumaça e taninos sólidos.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
Pape é um vinho tinto imponente e rico da região vitivinícola do Dão. Apresenta uma cor escura brilhante e aromas intensos e concentrados de frutos pretos maduros, fragrâncias de violeta e aromas balsâmicos. É um vinho tinto encorpado, com textura aveludada, taninos firmes e sólidos e acidez muito equilibrada.
Real Companhia Velha Séries Tinto Cão é um vinho intenso da região do Douro, com aromas intensos e complexos, estrutura robusta e frutada, dominada por aromas a frutos muito maduros e excelentes notas balsâmicas, especiarias e pimenta preta. E um vinho de taninos poderosos, austéros e com grande acidez.
Rovisco Pais Premium é um vinho tinto complexo, aromaticamente concentrado e envolvido por imponentes taninos balsâmicos. Apresenta uma grande estrutura aromática, destacando-se notas de frutos pretos maduros, aromas de baunilha, acentuada mineralidade e acidez polida.
Quinta Nova Grainha Reserva é um vinho tinto estruturado e complexo da Região demarcada do Douro, com taninos poderosos e cerrados, uma grande mineralidade e uma maravilhosa acidez.
Casa Ferreirinha Quinta da Leda é um vinho tinto complexo e extraordinário muito estruturado, cheio de densidade com muitos aromas de frutas negras que mostram toda a riqueza e concentração aromática dos grandes vinhos do Douro. Tem taninos compactos ao lado de uma mineralidade pedregosa que se equilibra com as notas de excelente carvalho, conferindo-lhe...
Paço dos Infantes Trincadeira é um vinho tinto rico e complexo. Apresentando-se robusto e elegante, na boca apresenta aromas de frutos vermelhos silvestres, aromas florais e notas de especiarias. É um vinho mineral, muito equilibrado e elegante e que termina com uma acidez polida.
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