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Côr violeta escura com nuances rubis, aromas a passas, a frutas maduras e essências de baunilhas. Os taninos são de grande exuberâcia e harmonizam na perfeição os aromas doces da fruta madura e dos intensos aromas, florais, do vinho. Final poderoso, cheio de frescura.
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Vinificação:
Depois da maturação natural das uvas, as castas Aragonêz e Trincadeira, foram cuidadosamente selecionadas, colhidas e tranportadas até à Adega onde se seguiu o desengace total e um suave esmagamento. A fermentação ocorreu em balseiros de carvalho francês com temperatura controlada de 26ºC. Seguiu-se uma maceração prolongada, os mostos repousaram em contcto com os engaços e as películas durante 15 dias. Seguiu-se um estágio de dezoito meses em barris de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa de 24 meses nas míticas Caves do Convento da Cartuxa antes do lançamento no mercado.
Castas:
Aragonêz, Trincadeira
Notas de prova:
Côr violeta escura com nuances rubis, aromas a passas, a frutas maduras e essências de baunilhas. Os taninos são de grande exuberâcia e harmonizam na perfeição os aromas doces da fruta madura e dos intensos aromas, florais, do vinho. Final poderoso, cheio de frescura. Este vinho pode ser guardado por mais de 10 anos em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura estável de 18ºC. Servir à temperatura entre 16ºC a 18ºC.
Esporão Private Selection é um vinho tinto encorpado e concentrado da região do Alentejo, dominado por taninos perfumados e intensamente frutados. Apresenta aromas carregados de frutos maduros vermelhos, notas balsamicas e especiarias. è um vinho extremamente polido, elegante e com uma acidez muito equilibrada.
Campolargo Os Corvos é um vinho tinto exuberante, rico e complexo que apresenta aromas deliciosos e intensos de frutas negras maduras, como amoras, ameixas e cerejas. É um vinho muito equilibrado, com taninos redondos e suculentos, notas minerais e acidez muito fina.
Sagrado é um vinho tinto da região do Douro elegante, frutado e muito equilibrado. Combina notas de frutos pretos jovens maduros, com notas minerais e aromas florais de violetas. Apresenta uma textura aveludada, taninos polidos e uma acidez requintada.
Alto do Joa é um vinho tinto único, com características incomuns, pois se distingue por uma massa tânica muito destacada e fechada no conjunto muito aromático e expressivo de frutas vermelhas silvestres. É um vinho tinto elegante e equilibrado, em harmonia com notas complexas de madeiras nobres, baunilha e especiarias e uma acidez acentuada.
Charamba vinho tinto tem uma cor rubi atraente. Apresenta um nariz muito frutado, com notas de amoras, framboesas e especiarias. Na boca, este vinho destaca-se pela sua elegância e suavidade, com notas persistentes e frutadas no final. Na boca, é macio, redondo, com taninos suaves e um sabor prolongado.
Carvalhais Mélange à 3 é um vinho tinto elegante, frutado e com aromas límpidos. É um vinho tinto que destaca sabores a frutas vermelhas maduras, como cerejas, ameixas e framboesas, e perfume a compota de figo. Com taninos minerais e macios, termina numa acidez muito equilibrada.
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