Pêra Manca Tinto 2011 Expand

Pêra Manca Vinho Tinto 2011 75cl

Cartuxa - Fundação Eugénio de Almeida Cartuxa - Fundação Eugénio de Almeida

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Vinho Tinto , 750 mL
  • País: Portugal
  • Região: Alentejo
  • Alc.: 15%
94 pts : Robert Parker

Disponível para entrega Internacional

Côr púrpura intensa com aromas a passas, a frutas maduras, e essências de baunilhas. Os taninos são de grande exuberâcia e harmonizam na perfeição os aromas doces da fruta madura e dos intensos aromas, florais, do vinho. Final poderoso, cheio de frescura. Este vinho pode ser guardado por mais de 10 anos em garrafa - Esgotado.

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Vinificação:
Depois da maturação das duas castas que compoem este vinho, Aragonêz e Trincadeira, foram cuidadosamente selecionadas, colhidas e tranportadas até à Adega onde ocorreu o desengace total e um ligeiro esmagamento. A fermentação decorrer em balseiros de carvalho francês com temperatura controlada de 26ºC. Seguiu-se uma maceração prolongada, os mostos repousaram em contacto com os engaços e as películas durante 15 dias. Seguiu-se um estágio de dezoito meses em barris de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa de 24 meses nas míticas Caves do Convento da Cartuxa antes do lançamento no mercado.

Castas:
Aragonêz, Trincadeira

Notas de prova:
Côr púrpura intensa com aromas a passas, a frutas maduras, e essências de baunilhas. Os taninos são de grande exuberâcia e harmonizam na perfeição os aromas doces da fruta madura e dos intensos aromas, florais, do vinho. Final poderoso, cheio de frescura. Este vinho pode ser guardado por mais de 10 anos em garrafa.

Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura estável de 18ºC. Servir à temperatura entre  16ºC a 18ºC.

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