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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 15%
Côr granada profundo. Fragrâncias de ervas aromáticas e florais, rosmaninho e violeta, e aromas a fruta preta muito madura, ameixas e figos. Na boca apresenta densidade, é aveludado com apontamentos minerais e taninos cheios de fruta. É um vinho com uma acidez notável, robusto e muito complexo.
Vinificação:
Um vinho produzido na Quinta da Pedra Cancela. Neste Pedra Cancela Touriga Nacional, Vinho Tinto, as uvas foram cuidadosamente seleccionadas e vindimadas manualmente. As uvas foram desengaçadas e esmagadas para se extrairem os mostos. A fermentação ocorreu a temperaturas controladas com maceração muito prolongada, em contacto com as peles. O Envelhecimento por 12 meses decorreu em barricas de carvalho francês durante seguido de 6 meses em garrafa.
Castas:
Touriga Nacional.
Notas de prova:
Côr granada profundo. Fragrâncias de ervas aromáticas e florais, rosmaninho e violeta, e aromas a fruta preta muito madura, ameixas e figos. Na boca apresenta densidade, é aveludado com apontamentos minerais e taninos cheios de fruta. É um vinho com uma acidez notável, robusto e muito complexo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
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