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Pape é um vinho tinto imponente e rico da região vitivinícola do Dão. Apresenta uma cor escura brilhante e aromas intensos e concentrados de frutos pretos maduros, fragrâncias de violeta e aromas balsâmicos. É um vinho tinto encorpado, com textura aveludada, taninos firmes e sólidos e acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Pape é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones de mistura de campo e Touriga Nacional da região vitivinícola do Dão. O vinho foi submetido a uma maceração a frio antes do processo de fermentação de 12 dias. Em seguida, o processo de fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para os barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu por 12 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Mistura da Vinha.
Notas de Prova:
Pape é um vinho tinto opulento, concentrado e muito elegante da região vitivinícola do Dão. Apresenta uma cor roxa escura brilhante e aromas intensos de frutos pretos maduros, notas de resina, aromas balsâmicos e perfume de flores. É um vinho tinto rico, com taninos austeros e firmes e acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Campolargo Dão Vinha das Cerejas é um vinho tinto extraordinário e complexo. Apresenta um bouquet aromático aberto, cheio de notas de frutos pretos maduros, como cerejas, ameixas e nuances florais. Termina com taninos maravilhosos e suculento e acidez muito polida.
Quanta Terra Grande Reserva é um potente vinho tinto e extremamente concentrado nos seus aromas de fruta preta madura. De taninos suculentos e robustos, apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, especiarias, baunilha e notas de madeira perfeitamente integradas na sua acidez.
Guarda Rios Signature Syrah é um vinho tinto redondo, elegante e aromaticamente muito equilibrado. Apresenta nuances de frutos vermelhos silvestres, notas de ameixa preta e cerejas juntamente com aromas florais, nuances balsâmicas, taninos macios e acidez muito elegante.
Dona Helena é um vinho tinto jovem e fresco da região de Palmela. Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras jovens, com um toque de mineralidade e uma acidez equilibrada.
Quinta Vale Dona Maria Vinha do Rio, é um vinho tinto complexo nos seus aromas, de grande intensidade aromática e profundamente elegante. Apresenta uma estrutura densa, cheia de aromas a frutos pretos maduros, notas balsâmicas, taninos potentes e acidez muito equilibrada.
Côr púrpura intensa com aromas a passas, a frutas maduras, e essências de baunilhas. Os taninos são de grande exuberâcia e harmonizam na perfeição os aromas doces da fruta madura e dos intensos aromas, florais, do vinho. Final poderoso, cheio de frescura. Este vinho pode ser guardado por mais de 10 anos em garrafa - Esgotado.
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