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Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto do Douro que assume um perfil subtil, delicado e muito elegante. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, bouquet floral, notas de groselha e cranberries e vibrantes notas herbáceas. Possui taninos muito polidos e refinados, notas balsâmicas polidas e acidez muito estruturada.
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Vinificação:
Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Pinot Noir plantadas a partir de agricultura biológica na região vitivinícola do Douro. Após o desengace total das uvas, o mosto foi submetido a uma longa maceração. A fermentação decorreu em Lagares graníticos a temperatura controlada. O vinho foi então transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu em contacto com borras finas durante 11 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notas de Prova:
Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto que apresenta uma cor vermelha aberta, onde se evidenciam aromas a frutos vermelhos silvestres, como groselha, cranberries e cerejas. É um tinto delicado e aveludado, que apresenta notas herbáceas, nuances balsâmicas, taninos polidos e delicados. e uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
Chryseia 2019 é um vinho tinto opulento com muita concentração, uma estrutura elegante e taninos densos. Tem uma predominância de frutas negras, como groselhas, cerejas e ameixas maduras, um núcleo de taninos suculentos com equilíbrio, textura firme e uma acidez maravilhosa.
Bacalhôa Syrah é um vinho tinto elegante e denso da Península de Setúbal. No nariz predominam aromas de fruta vermelha, ginja e especiarias, juntamente com deliciosas notas de baunilha. Na boca é denso, com acidez bem marcada e taninos persistentes. O final é longo e persistente.
Azul Portugal Dão é um vinho tinto elegante da região do Dão, com muitas frutas, aromas de ameixas maduras, framboesa com um toque de canela, cravo, baunilha e notas de especiarias. Apresenta taninos elegantes mas vibrantes e uma grande acidez.
Ribeiro Santo Vinha da Neve é um vinho tinto de extrema elegância. No nariz, apresenta um aroma complexo com destaque para os frutos escuros, flores do bosque e ligeira pimenta. Na boca apresenta taninos robustos, acidez bem integrada e um final longo.
Vieira de Sousa Grande Reserva é um vinho tinto elegante e encorpado, com uma estrutura complexa. Apresenta notas intensas de frutos pretos maduros, notas de violeta, notas minerais e aromas balsâmicos. É um vinho tinto, com taninos firmes e aveludados, com acidez muito fina e fina.
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