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A Herdade dos Grous Reserva é um Vinho Tinto encorpado e revela uma cor escura violeta, com um longo envelhecimento da madeira deixando vestígios de especiarias e tosta. A fruta é rica e complexa, com taninos firmes. Ainda é jovem e vai precisar de algum tempo, mas com certeza será um excelente vinho tinto Alentejano.
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Availability date:
Desde 1997, a Herdade dos Grous, localizada no Alentejo, perto da cidade de Beja, Portugal, foi adquirida pelo distinto grupo hoteleiro Vila Vita Hotels. A Herdade dos Grous é uma propriedade de 730 hectares e é um espaço tranquilo para relaxar e desfrutar da natureza. Nesta propriedade, além da exploração do hotel, a Herdade é dotada de características únicas no coração do Alentejo. Numa sucessão de oliveiras, sobreiros e vinhas, não será então surpreendente, que aqui encontremos a produção de um dos vinhos portugueses mais premiados, como o vinho tinto selecionado da casa, premiado como o melhor vinho Alentejano em 2004. A Herdade dos Grous, além de produzir seus vinhos, dedica-se à criação de cavalos, gado e azeite.
Vinificação:
A vinificação deste vinho tinto do Alentejo Herdade dos Grous Reserva começou pela escolha e a seleção manual das uvas. Depois das uvas chegaram à adega, elas foram imediatamente arrefecidas até aos 10ºC. Os mostos foram macerados durante 25 dias com as peliculas e depois submetidos a uma fermentação prolongada em lagares. O vinho ficou 16 meses em barricas novas de carvalho francês antes de ser lançado no mercado.
Castas:
Alicante Bouschet, Tinta Miúda, Touriga Nacional.
Notas de prova:
A Herdade dos Grous Reserva é um vinho tinto complexo do Alentejo e mostra uma cor roxa escura com aromas muito estruturados, dominados pelas frutas pretas e vermelhas, madeiras exóticas e notas de especiarias. Ele revela taninos finos com um final fresco e agradável.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto do Douro que assume um perfil subtil, delicado e muito elegante. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, bouquet floral, notas de groselha e cranberries e vibrantes notas herbáceas. Possui taninos muito polidos e refinados, notas balsâmicas polidas e acidez muito estruturada.
Poças Coroa d'Ouro é um vinho tinto saboroso e frutado com frutas vermelhas, acidez equilibrada e taninos finos. É um excelente vinho do Douro para cada ocasião e de excelente valor para o preço.
Altitude by Duorum é um vinho tinto extraordinariamente elegante, redondo, encorpado e com taninos bem estruturados. Com bom volume na boca, este é um vinho tinto com aromas a frutos vermelhos maduros, notas limpas a frutos silvestres, acidez polida e uma frescura muito presente.
Comboio do Vesuvio é um vinho tinto complexo, fresco e cheio de aromas onde se destacam os frutos vermelhos e os frutos silvestres. Apresenta notas de framboesa, cereja e ameixa vermelha, combinadas com aromas de amoras e mirtilos. É um vinho fresco com acidez muito equilibrada e taninos sólidos.
Lento Geographic Wines é um vinho tinto do Douro produzido sem pressa, a partir de vinhas com mais de cem anos. Um vinho tinto que apresenta os sabores puros e genuínos das vinhas quase perdidas do Vale do Douro. Este vinho tinto exibe os aromas naturais e simples, quase virgens, destas vinhas velhas provenientes de uvas tão puras e raras.
Passadouro é um vinho tinto complexo e intensamente aromático da região do Douro. Apresenta aromas florais, envoltos em aromas intensos de frutos pretos maduros e notas balsâmicas, baunilha e especiarias, além de notas minerais vigorosas e cirúrgicas.
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