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Herdade das Servas Reserva é um vinho tinto extraordinariamente complexo da região do Alentejo. Um vinho elegante, carregado de aromas de frutos maduros, como groselhas, cassis e cereja, com taninos muito concentrados, com notas de cacau, especiarias e apontamentos subtis barrica de madeira.
Vinificação:
Herdade das Servas Reserva é um vinho tinto produzido com uvas tintas, de Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro e Aragonez plantadas na região do Alentejo. Após o processo de fermentação, a temperaturas controladas, o vinho permaneceu em barricas de carvalho francês de 2 anos durante 12 meses e mais 12 meses na garrafa.
Castas:
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonez.
Notas de prova:
Herdade das Servas Reserva é um vinho tinto complexo e frutado da região do Alentejo. Dominado por aromas de frutas vermelhas, é rivalizado por deliciosos aromas de cacau, baunilha, especiarias e folhas secas de tabaco. De taninos redondos e suculentos, tem também notas de frutos silvestres e uma extraordinária acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.
Quinta da Gaivosa Primeiros Anos é um vinho tinto rico com notas de madeira de cedro, mirtilos frescos e hortelã. Mostra toques sutis de chocolate com aromas de frutos silvestres. É um vinho robusto, mas com taninos elegantes e suaves, muito polidos, com um acabamento muito longo.
Adega de Borba Garrafeira é um vinho tinto que se expressa num carácter exuberante e intenso, carregado de fruta e complexidade aromática. Apresenta um bouquet denso e fechado de aromas de frutos vermelhos macerados, notas de chocolate amargo, nuances balsâmicas, taninos muito redondos e acidez muito elegante.
Monte das Ânforas é um vinho tinto elegante da região do Alentejo que nos apresenta uma grande vivacidade e profundidade aromática. Na boca é encorpado e fresco, com taninos equilibrados e uma acidez presente.
Cor de rubi, exibe uma explosão de aromas de frutos vermelhos. O paladar é redondo e bem equilibrado, com taninos suave e um final de boca persistente.
O vinho tinto orgânico da Quinta do Cardo apresenta uma cor rubi com nuances violetas. Seus aromas complexos destacam-se pelas notas de frutas pretas, cerejas, chocolate e notas balsâmicas. Na boca, é denso, com taninos vivos mas delicados. Sua acidez viva dá-lhe frescura e um final duradouro.
Batuta é um vinho tinto concentrado e profundo, que nos apresenta um aroma muito austero de frutas do bosque. Na boca é fino e elegante, com uma boa acidez que envolve muito bem os taninos. O final é longo e sedutor.
