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Côr rubi ligeira. Aromas de fruta preta, como ameixas e cerejas, com algumas notas balsâmicas. Na boca é um vinho de grande elegância e suavidade, com boa acidez fresca. Possui taninos suaves e redondos tendo um acabamento limpo e persistência média.
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Vinificação:
Para a produção deste vinho tinto da região do Dão, Vinho Tinto Grão Vasco 2015, as uvas foram vindimadas manualmente seguido do desengace total e suave esmagamento, com os sólidos transportados para cubas de fermentação com temperatura controlada com frequentes remontagens. A fermentação durou cerca de 5 dias juntamente com uma maceração pelicular. O vinho estagiou em cubas de aço inox até ao engarrafamento onde permaneceu 6 meses até à sua comercialização.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira.
Notas de prova:
Côr rubi ligeira. Aromas de fruta preta, como ameixas e cerejas, com algumas notas balsâmicas. Na boca é um vinho de grande elegância e suavidade, com boa acidez fresca. Possui taninos suaves e redondos tendo um acabamento limpo e persistência média.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
Cortes de Cima Dois Terroirs é um vinho tinto fresco, robusto e cheio de notas de frutos silvestres da região do Alentejo. Apresenta notas suculentas de framboesas, bagas e amoras, juntamente com notas de especiarias e baunilha. É um vinho com taninos redondos mas despertos, e com uma acidez muito equilibrada.
Crasto Superior apresenta uma cor violeta profunda. É muito expressivo e tem aromas intensos, com frutas frescas em perfeita harmonia com elegantes notas de cistus de goma e especiarias macias. É fresco com grande volume, estrutura sólida e taninos redondos e firmes. Tem um final prolongado com agradáveis sensações de frutos do mar e especiarias frescas...
100 Hectares Filigrana é um vinho tinto fino, complexo e muito aromático. Destaca aromas de fruta preta madura, notas balsâmicas, aromas de cacau e baunilha. Apresenta taninos aveludados, cheios de frescura e acidez elegante.
Tapada de Coelheiros é um vinho tinto da Herdade dos Coelheiros, poderoso e denso. É um vinho cheio de concentração, com notas de frutas pretas envolvidas em especiarias e tabaco com taninos sólidos. É um vinho texturizado cremoso com um acabamento elegante e persistente.
Quinta do Valdoeiro Reserva é um vinho tinto cheio de aromas complexos, frutos maduros da floresta, lembrando mirtilos e frutas e algumas dicas de iodo. É um vinho tinto denso com taninos cerrados e minerais bem equilibrados com suas notas balsâmicas e sua acidez. Tem um final muito longo e fresco.
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva é um vinho tinto de enorme qualidade e grande intensidade aromática. Apresenta uma cor vermelha vigorosa, denotando toda a sua densidade e mostrando aromas de frutos pretos maduros, notas balsâmicas e especiarias. É um vinho tinto com taninos opulentos e austeros, com grande mineralidade e acidez altamente polida.
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