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Dona Helena é um vinho tinto jovem e fresco da região de Palmela. Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras jovens, com um toque de mineralidade e uma acidez equilibrada.
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Vinificação:
Dona Helena é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas autóctones de Castelão da Região de Palmela. O vinho foi submetido a uma curta maceração a frio antes de ser fermentado em cubas de inox a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho ficou em tanques de aço inoxidável por 9 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Castelão.
Notas de prova:
Dona Helena é um vinho tinto fresco e seco, que apresenta um perfil muito jovem e frutado, com aromas a frutos vermelhos maduros, notas secas e minerais e boa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Cor violeta profundo. O aroma é cheio de carácter, com aromas a frutos silvestres de amoras e mirtilhos. É um vinho com um paladar firme e intensos aromas de fruta madura, apoiado por uma boa acidez e grande estrutura de taninos. Tem um final de boca muito longo e persistente.
Cancellus Douro Premium é um vinho tinto elegante, harmonioso e complexo. Apresenta notas intensas de frutos vermelhos macerados, com aromas balsâmicos, em que notas de framboesas e cerejas amplificam o seu bouquet aromático juntamente com taninos sedosos e frutados. Apresenta notas minerais e acidez polida.
Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs é um vinho tinto com grande expressão aromática, complexidade nos aromas e grande delicadeza. Apresenta aromas a frutos vermelhos maduros, notas minerais, notas de frutos silvestres e morangos silvestres, juntamente com notas balsâmicas. É um tinto muito equilibrado, com taninos imponentes e uma acidez muito polida.
Cortes de Cima Incógnito é um vinho tinto intenso, aromático, enigmático, de taninos fechados e frutado e muito macio. Ele apresenta um buquê de frutas negras, como amoras, cerejas, ameixas e mirtilos, notas defumadas, nuances de minerais e acidez extraordinária.
Xisto Cru é um vinho tinto complexo, rico e com intervenção mínima. Um vinho tinto rústico e vigoroso, com aromas primários puros de frutos vermelhos maduros, notas de barrica e delicados aromas balsâmicos. De taninos imponentes, austeros e concentrados apresenta níveis minerais fantásticos aliados a uma acidez polida.
Cabriz é um tinto extraordinário com uma intensa cor de vinho rubi. Apresenta um aroma frutado perfumado, composto principalmente de bagas vermelhas frescas, geléia de frutas da floresta, especiarias e uma ligeira sugestão de sabores torrados. Tem um sabor frutado, macio, elegante e harmonioso.
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