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Dona Ermelinda Reserva tem uma cor roxa escura, quase opaca. Ele apresenta aromas reminiscentes de frutas escuras, especiarias e fumaça, e sugestões de geléia devido ao longo período de maturação. É um vinho tinto denso, cheio no paladar e bem estruturado. Tem taninos redondos, mas bem presentes e bem integrados. Tem um final extremamente agradável, duradouro e persistente.
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Vinificação:
Dona Ermelinda Reserva tinto é produzido a parir de uvas de vinhas antigas, com mais de 50 anos, da variedade Castelão e vinhas mais jovens das variedades Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet Sauvignon. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável em cubas com temperatura controlada, seguidas de 20 dias de maceração prolongada. Estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de mais 8 meses na garrafa.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
Notas de prova:
Dona Ermelinda Reserva tinto é um vinho rico e muito maduro. Tem taninos suaves e textura generosa, é encorpado e embalado com frutas pretas. É macio e de baixa acidez e muito agradável de beber.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Quintas de Borba Grande Reserva é um vinho tinto rico e intenso, de grande concentração aromática, que apresenta uma cor púrpura profunda e grande complexidade. De taninos redondos e frutados, é um vinho que apresenta notas de especiarias, cacau, pimenta preta e chocolate amargo. É um vinho muito macio, elegante e muito estruturado.
Quinta da Romaneira é um vinho tinto muito elegante que revela um bouquet aromático aberto com aromas delicados de frutos vermelhos selvagens e fragrâncias de flores da Primavera. É um vinho tinto complexo, onde se destacam sabores silvestres de frutas vermelhas, alcaçuz, baunilha, notas balsâmicas e acidez muito suave.
Trilho em Pormenor pode ser caracterizado por um vinho tinto do Douro cheio de frescura e mineralidade, juntamente com extraordinários aromas a frutos escuros maduros envoltos em aromas balsâmicos. É dominado por sabores de frutos pretos da floresta e taninos austeros e densos, temperados por boas notas de madeira e acidez muito elegante.
Aspecto luminoso, cor de rubi. aromáticos de frutas frescas com ligeiras notas florais.
Quinta da Manoella Vinhas Velhas é um vinho tinto extremamente elegante e aveludado da região do Douro. No nariz é um vinho muito expressivo, onde predominam notas chocolate preto, fruta doce e toques minerais. Na boca apresenta taninos firmes mas polidos, com uma extraordinária acidez e final muito longo e fresco.
Azul Portugal Dão é um vinho tinto elegante da região do Dão, com muitas frutas, aromas de ameixas maduras, framboesa com um toque de canela, cravo, baunilha e notas de especiarias. Apresenta taninos elegantes mas vibrantes e uma grande acidez.
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