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Cortes de Cima é um vinho tinto monovarietal produzido com uvas tintas Trincadeira do Alentejo. É o vinho dominado por fragrâncias de frutas vermelhas, algumas especiarias, toques de baunilha e notas sutis de tabaco. Possui uma textura macia, taninos arredondados com muita concentração de frutas e uma deliciosa acidez.
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Vinificação:
Cortes de Cima é um vinho tinto produzido exclusivamente com uvas tintas Trincadeira da região do Alentejo. Após uma maceração prolongada, o processo de fermentação ocorreu a temperaturas baixas e controladas. O vinho permaneceu, durante 6 meses, em barricas de carvalho francês até o engarrafamento.
Castas:
Trincadeira.
Notas de prova:
Cortes de Cima Trincadeira é um vinho tinto do Alentejo cheio de aromas de frutas vermelhas maduras com taninos suculentos e secos, juntamente com uma textura aveludada e uma concentração rica de fruta.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Cor rubi. No nariz aroma de frutos vermelho. No paladar sabores suaves de frutos vermelhos, com notas de cacau e especiarias. Na boca é equilibrado e cheio, com taninos presentes e bem envolvido com frutas. O acabamento é persistente, mas harmonioso.
Quinta Vale do Bragão Grande Reserva é um vinho tinto com um carácter muito marcante, que nos apresenta um aroma muito austero de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é elegante, com uma boa acidez e taninos suculentos. O final é longo e sedutor.
Chryseia 2014 é um poderoso, concentrado, elegante e estruturado com nada em excesso. Tem uma deliciosa fruta de groselha preta, bem como um núcleo de taninos firmes, maduros e equilibrados.
CH By Chocapalha é um vinho tinto da região do Douro com uma boa concentração no nariz e aromas refinados de fruta vermelha madura e pequenos toques florais. Na boca apresenta uma boa estrutura, com taninos maduros e notas de madeira bem integradas. O final é rico e longo.
Quinta do Vallado Touriga Nacional é um vinho tinto sumptuoso e opulento, cheio de notas de carvalho balsâmico e aromas de frutas vermelhas. Tem um perfil fresco devido a seus taninos apertados e é redondo e amadurecido, muito equilibrado, com um acabamento longo e fresco.
Udaca Colheita é um vinho tinto complexo da região do Dão. É fresco, bem estruturado e dominado pelos aromas de fruta preta madura, taninos firmes e robustos e uma grande frescura.
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