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Cortes de Cima Dois Terroirs é um vinho tinto fresco, robusto e cheio de notas de frutos silvestres da região do Alentejo. Apresenta notas suculentas de framboesas, bagas e amoras, juntamente com notas de especiarias e baunilha. É um vinho com taninos redondos mas despertos, e com uma acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Cortes de Cima Dois Terroirs é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Aragonêz, Syrah e Pinot Noir plantadas em dois terroirs diferentes da região do Alentejo. As uvas de Pinot Noir foram cultivadas nos solos arenosos da costa marítima do Atlântico, e as uvas de Aragonez e Syrah foram cultivadas mais para o interior, sobre a argila dos solos calcários, circundando a propriedade de Cortes de Cima. Após o processo de fermentação, a temperaturas controladas, 25% do lote ficou em barricas novas de carvalho francês por 8 meses e o restante ficou em tanques de aço inoxidável antes de serem misturados e engarrafados.
Castas:
Aragonêz, Syrah, Pinot Noir.
Notas de prova:
Cortes de Cima Dois Terroirs é um vinho frutado, elegante e refrescante da região do Alentejo. Ele destaca as notas de frutas vermelhas e frutos silvestres, juntamente com notas de mineralidade de argila e rocha. É complementado com taninos suculentos e frutados, temperados com aromas balsâmicos suaves e baunilha deliciosa, juntamente com uma acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.
Farrapo Vinho de Talha é um vinho tinto feito em ânforas de barro, que expressa um buquê aromático complexo e exuberante, apresentando notas de frutas vermelhas maduras junto com notas terrosas, nuances de iodo e sabores balsâmicos de cravo e baunilha. É um vinho tinto de taninos polidos e vigorosos, extraordinária elegância aromática e acidez.
Cistus é um vinho tinto elegante e suculento com muitos aromas de frutas maduras, notas de baunilha, taninos perfeitos e redondos e uma acidez equilibrada. É um vinho maravilhoso e refinado do Vale do Douro.
Teixuga é um vinho tinto que apresenta um amplo espectro aromático, repleto de notas de maturação, frutos vermelhos maduros, ameixas cristalizadas, amoras e mirtilos. Apresenta fantásticas notas balsâmicas, aromas de baunilha, especiarias e tabaco, rodeados de notas minerais nítidas, taninos imponentes e uma acidez muito equilibrada.
Quinta do Monte Xisto Oriente é um vinho tinto elegante, cheio de delicadeza e elegante. Destacando notas de frutos vermelhos silvestres, combina aromas de frutos vermelhos de árvores, como cereja e ameixa vermelha, em finas e enigmáticas notas balsâmicas. É um vinho tinto subtil, aveludado, fresco e com uma acidez muito equilibrada.
Côr violeta profundo. Aromas complexos e rico em frutos vermelhos maduros combinados com notas de resina e especiarias. Estrutura robusta, bem equilibrada com uma acidez viva, taninos firmes e elegantes envolvidos nos frutos maduros. Final persistente, cheio de intensidade.
Monsaraz Reserva é um vinho tinto muito equilibrado e redondo da região do Alentejo. Seu corpo elegante apresenta taninos frutados e suaves. Apresenta densidade e voluptuosidade em sua estrutura e aromas ricos e intensos de frutas vermelhas maduras. Termina com notas subtis de barrica de madeira e com uma acidez muito assertiva.
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