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Vinificação:
Depois da vindima a fermentação foi feita individualmente para cada casta em cubas de aço inox e em balseiros de carvalho francês, a temperaturas controlada de 27ºC. No final da Fermentação seguiu-se uma maceração prolongada e um estágio em barricas, novas, de carvalho francês, durante 15 meses, e um envelhecimento, de 15 meses, em garrafa, antes de ser lançado no mercado.
Castas:
Alicante Bouschet e Aragonez
Notas de prova:
Cor rubi escuro, com aromas muito complexos de frutos pretos, bem maduros, cerejas pretas e amoras silvestres, com nuances de baunilha. É um vinho muito intenso e elegante com uns taninos exuberantes e equilibrados pela intensidade dos aromas. O final de boca é persistente e cheio de frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºc. Servir à temperatura de 16ºC e 18ºC.
Messias Selection Douro é um vinho tinto elegante cheio de fragrâncias de frutas. Apresenta algumas notas de nozes e um núcleo de frutas pretas e azuis. É um vinho tinto vibrante do Douro com toda a frescura que caracteriza os vinhos desta região.
Infiel é um vinho tinto do Douro elegante e frutado, onde se destacam os aromas de frutos vermelhos maduros, cacau e suaves notas de madeira. Na boca é elegante, com boa acidez e taninos aveludados. O final é estruturado e harmonioso.
Cor rubi profunda clara. aromas de frutos de baga com algumas notas tostadas sutis complexos. paladar elegante com boa profundidade de fruta e uma estrutura de taninos bem.
Aroma fresco e frutado intenso com tons vegetais. Macio e fácil, comprimento bom.
Quinta do Monte Xisto Oriente é um vinho tinto elegante, cheio de delicadeza e elegante. Destacando notas de frutos vermelhos silvestres, combina aromas de frutos vermelhos de árvores, como cereja e ameixa vermelha, em finas e enigmáticas notas balsâmicas. É um vinho tinto subtil, aveludado, fresco e com uma acidez muito equilibrada.
Herdade do Sobroso Cellar Selection Syrah e Alicante Bouschet é um vinho tinto de extraordinária elegância e aromas suaves e delicados a frutos pretos maduros, como amora, cereja e ameixa preta, misturados com suaves notas de framboesa. Apresenta taninos muito maduros, elegantes e redondos, com notas balsâmicas e acidez muito polida.
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