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Carolina é um vinho tinto que apresenta um perfil muito elegante e frutado, com taninos muito polidos. Os aromas de frutos silvestres, amoras, mirtilos e bagas vermelhas, juntamente com deliciosas nuances de balsâmicas e acidez muito equilibrada, destacam-se no carácter deste vinho tinto da Região Demarcada do Douro.
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Vinificação:
Carolina é um vinho tinto, produzido a partir de uvas tintas autóctones de vinhas velhas, principalmente Touriga Franca, da região do Douro. Após uma curta maceração a frio, as uvas foram pisadas em lagares de cimento e fermentadas em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. O vinho permaneceu em barricas de carvalho francês usadas, por 6 meses, em contato com borras finas, antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinto Cão, Touriga Francesa, Tinta Francisca, Rufete, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional.
Notas de prova:
Carolina é um vinho tinto da região do Douro, polido, elegante e com notas frescas e frutadas. Tem taninos macios, sedosos e suculentos, com delicadas notas de madeira e uma fantástica acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Andreza Grande Reserva é um vinho tinto rico e estruturado do Vale do Douro. É complexo, poderoso, carregado com sabores de frutas maduras muito bem entrelaçadas em magníficas camadas de notas de baunilha e especiarias pretas. Sua mineralidade é fantástica muito bem equilibrada na fruta.
Campolargo Vinha da Costa é um vinho tinto extraordinariamente bem estruturado, rico em intensidade aromática e muito elegante da região vitivinícola da Bairrada. Possui aromas muito bem definidos de ameixas pretas, amoras e cerejas maduras, com notas minerais e florais. Possui taninos robustos e suculentos e acidez muito suave.
Rui Roboredo Madeira Natural Biológico é um vinho tinto orgânico com identidade e clareza nos seus aromas e estrutura. Apresenta uma estrutura fina e elegante, com notas de frutos vermelhos silvestres, delicados aromas florais e aroma a baunilha. É um vinho tinto com taninos suaves e acidez redonda.
Luis Pato Vinha Pan é um vinho tinto vigoroso e austero da região vitivinícola da Bairrada. Carregado de intensidade aromática a frutos pretos muito maduros, apresenta um carácter tânico, fechado, poderoso e com uma mineralidade que espalha todo o seu núcleo frutado e elegante.
Outrora Baga Classico é um vinho tinto de enorme complexidade aromática, com enorme mineralidade, imenso volume de fruta e acidez muito equilibrada. Tem uma estrutura tânica sólida, com aromas balsâmicos, notas de especiarias e um núcleo repleto de aromas a frutos pretos maduros.
Cistus Reserva é um vinho tinto rico e super frutado da região do Douro. Tem muitos aromas de frutas maduras no seu núcleo, está cheio de ameixas pretas e cerejas. É um vinho denso, opulento e com vários aromas complexos. Os seu taninos são ricos e cerrados conferindo-lhe uma frescura impressionante no final.
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