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Cor rubi cereja. Aromas a frutos vermelhos bem maduros, cerejas pretas e amoras, completados com nuances de baunilha e madeira bem torrado. Taninos elegantes. Na boca é suave, extremamente encorpado e persistente.
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Vinificação:
Após a vindima as uvas são enviadas para a adega e inicia-se o processo de vinificação com o desengace total seguido de uma abatimento de temperatura induzido e esmagamento ligeiro, antes, dos mostos serem transferido para as cubas de aço inox, de se iniciar a fermentação, de 6 dias, a uma temperatura de 27ºC .O Vinho envelheceu durante 9 meses em barricas de carvalho americano seguido de uma filtração e enchimento em garrafa onde envelheceu mais 6 meses antes de ser lançado.
Castas:
Cabernet Sauvignon, Aragonêz, Trincadeira Preta
Notas de prova:
Cor rubi cereja. Aromas a frutos vermelhos bem maduros, cerejas pretas e amoras, completados com nuances de baunilha e madeira bem torrado. Taninos elegantes. Na boca é suave, extremamente encorpado e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.
Caves São João 97 Anos de História é um vinho tinto poderoso, com forte intensidade aromática e taninos suculentos e austeros da região vinícola da Bairrada. É denso, suculento, com notas de ótima qualidade da madeira, aromas balsâmicos e frutas maceradas pretas.
Messias Quinta do Cachão Reserva é um vinho tinto do Vale do Douro que resplande fragrâncias de frutos vermelhos maduros. Este vinho tinto arrojado revela uma extraordinária mineralidade, frescura e várias notas de especiarias e chocolate negro. É explosivo na fruta, acompanhado de uma acidez notável.
Lusitano Seleção é um vinho tinto elegante e frutado da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta uma estrutura aromática intensa, rica em notas de frutos vermelhos maduros, nuances balsâmicas e delicadas notas florais. É um vinho tinto com taninos redondos e acidez muito polida.
Julian Reynolds Reserva é um vinho tinto maravilhoso, encorpado, detentor de uma cor granada profunda da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta uma estrutura elegante, taninos suculentos e voluptuosos, nuances minerais e um intenso aroma frutado a frutos vermelhos maduros que terminam com uma acidez equilibrada.
Monsaraz Syrah é um vinho tinto exuberante e extremamente elegante da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta um bouquet aberto de aromas intensos a frutos pretos maduros, nuances de baunilha, cassis, perfumes florais e uma extraordinária acidez.
Proibido Marufo é um vinho tinto elegante, poderoso e frutado da região vitivinícola do Douro. Possui uma extraordinária aromaticidade, destacando as notas de amoras, frutos silvestres e framboesas, além de notas suaves de barrica, ao longo de taninos suculentos e bem destacados.
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