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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Moinante é um vinho rosé complexo, aromático e muito elegante da região do Alentejo. Apresenta uma cor muito bonita de salmão clara e aromas florais, juntamente com sabores a frutos vermelhos silvestres e subtil bálsamico. É um vinho rosé encorpado, com uma acidez muito equilibrada e uma mineralidade marcante.
Vinificação:
Moinante é um vinho rosé produzido com uvas tintas do Castelão da região do Alentejo. Após um curto período de maceração, o vinho foi submetido a um processo de fermentação a baixas temperaturas. Em seguida, 15% do lote foi transferido para barricas de carvalho francês onde permaneceu 6 meses, em contato com as borras finas, antes de ser misturado e engarrafado.
Castas:
Castelão.
Notas de Prova:
Moinante é um vinho rosé sofisticado e complexo da região do Alentejo. É um vinho rosé que apresenta aromas florais marcantes, notas de frutos vermelhos muito presentes, nuances balsâmicas e acidez bem integrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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