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Ribeiro Santo Encruzado é um vinho branco elegante da região do Dão, que apresenta aromas delicados e finos a frutos de casca branca, como maçãs verdes e pêssegos, complementados com nuances de citrinos e uma acidez equilibrada. Também apresenta notas suaves de barril de madeira e notas minerais acentuadas.
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Vinificação:
Ribeiro Santo Encruzado é um vinho branco produzido com uvas brancas autóctones de Encruzado da região de Dao. Após o processo de prensagem, o vinho fermentou a temperatura controlada em tanques de madeira de carvalho e foi submetido a uma maceração prolongada. O vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde foi maturado e foi submetido a uma agitação regular durante 5 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Encruzado.
Notas de Prova:
Ribeiro Santo Encruzado é um vinho branco com aromas fantásticos de frutas de casca branca e nuances cítricas ao longo de sua deliciosa estrutura mineral e sua sublime oleosidade. É um vinho com uma nota de bom barril de madeira e acidez equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Côr amarelo palha, com nuances esverdeados. É um vinho de grande intensidade aromática, onde predominam os aromas a pêra, maçâs verdes e frutas cítricas. Na boca é muito fresco com nuances minerais. É um vinho muito harmonioso, elegante e equilibrado.
Infantes é um vinho branco elegante, fresco e vibrante da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta uma textura aveludada, com uma cor cristalina e esverdeada. É um vinho branco cítrico, com aromas tropicais, nuances hérbáceas e apresenta, marcadamente, aromas a fruta de casca branca. É um vinho branco muito aromático e mineral com uma acidez muito...
Quinta do Cume Reserva é um vinho branco elegante, complexo e mineral da região vitivinícola do Douro. Apresenta aromas a fruta branca, delicadas notas cítricas e florais e um aroma balsâmico. É um vinho branco com uma estrutura aveludada, com uma concentração muito equilibrada e uma acidez bem integrada.
Quinta dos Carvalhais Reserva é um vinho branco da região do Dão com aromas frutados complexos como notas de frutas secas, pêra verde, frutas brancas e alguma baunilha. Possui uma acidez muito equilibrada, com muito boa densidade e um final muito aromático.
Bacalhôa Chardonnay é um vinho branco rico e mineral, onde predominam as notas de pêssego e ananás, típico da casta chardonnay, combinadas com pequenos toques de tosta. Na boca é concentrado, com uma acidez imponente e um toque mineral. O final é cheio e persistente.
Caves São João Lote Especial é um vinho branco elegante e aveludado, com aromas delicados. Apresenta aromas suaves de frutas tropicais, fragrâncias florais e casca de laranja. É fresco, mineral e com uma acidez polida.
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