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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13%
Quinta dos Carvalhais é um vinho branco produzido em Dão com vários aromas de frutas cítricas, como limão, limão e mandarinas. Tem sugestões de boa madeira que lhe confere alguma complexidade.
Vinificação:
Quinta dos Carvalhais Colheita é um vinho branco do Dão produzido com uvas Encruzado e Verdelho. O lote do Encruzado é fermentado em barricas de carvalho usado e permanece 9 meses em contato com borras finas. O lote de Verdelho é fermentado em tanques de aço inoxidável e permanece 9 meses, antes da estabilização, filtração, blend e engarrafamento.
Castas:
Encruzado, Verdelho.
Notas de prova:
Quinta dos Carvalhais Colheita é um vinho branco de Dao que se destaca pelo bom volume e por um notável frescor e estrutura. É um magnífico vinho branco cítrico com um longo acabamento.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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