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Cor amarela clara límpida. Aromas minerais e frutas cítricas, laranja e lima. Predominam os aromas florais e tosta de pão. A complexidade na boca é dominante atestando bem o equilíbrio aromático com a acidez persistente. Vinho redondo cheio de frescura com um final longo.
Vinificação:
Após a maturação das uvas, a seleção é feita na vindima e de seguida transportadas até à adega. Após a desengace total e ligeira prensagem, as uvas são sujeitas a uma redução da temperatura e de seguida a um processo de clarificação do mosto. Uma parte do mosto é então fermentada em cubas de carvalho francês e outra parte do mosto é fermentada em cubas de aço inoxidável, a uma temperatura controlada de 16ºC . Após uma maturação em borras finas com bâtonnage períodica por vários meses, o vinho estagia por 12 meses em garrafa, antes de ser lançado no mercado.
Castas:
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Notas de prova:
Cor amarela clara límpida. Aromas minerais e frutas cítricas, laranja e lima. Predominam os aromas florais e tosta de pão. A complexidade na boca é dominante atestando bem o equilíbrio aromático com a acidez persistente. Vinho redondo cheio de frescura com um final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 10ºC a 12ºC.
Adega de Borba é um vinho branco suave e leve da região do Alentejo. Apresenta boa acidez, aromas cítricos e notas de frutas tropicais como abacaxi e goiaba e ainda possui um perfil mineral.
Adega de Borba Reserva Rótulo de Cortiça é um vinho branco intenso com aromas de frutas tropicais da região do Alentejo. Dominando por notas cítricas e frutas tropicais, apresenta uma estrutura rica e complexa, cheia de frescura e grande acidez.
Coelheiros é um vinho branco muito elegante da Herdade dos Coelheiros. Seu perfil tropical contrasta com um magnífico equilíbrio de sua acentuada acidez predominando os aromas da casca de tangerina. Tem um palato fino e muito elegante.
Côr amarela citríca. Aromas a frutas exóticas, fragrancias tropicais e notas de baunilha. Boa estrutura no sabor, acidez presente, fruta bem definida e um final cheio de elegancia e frescura.
Dom Martinho é um vinho branco da região da Península de Setúbal que nos apresenta notas florais e aromas de baunilha. Na boca é fresco e equilibrado.
Casa de Paços Loureiro Arinto é um vinho branco fresco e elegante, com corpo aveludado médio. Com aromas cítricos, exibe fragrâncias florais e aromas de frutas de casca branca. Acabamentos frescos, minerais e com uma acidez muito bem desenhada.
