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Pormenor é um vinho branco muito elegante, de grande intensidade aromática. É frutado, aromaticamente aberto, com aromas de frutas cítricas, pomares e delicados aromas florais. É um vinho branco mineral, com textura sedosa e acidez muito bem desenhada.
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Vinificação:
Pormenor é um vinho branco produzido com uvas brancas de vinhas velhas de Rabigato, Malvasia Fina e Códega do Larinho da região vitivinícola do Douro. Após um esmagamento suave e um desengaçamento total das uvas, os mostos foram transferidos para tanques de aço inoxidável, onde ocorreu o processo de fermentação a temperaturas controladas. Em seguida, o vinho permaneceu em contato com borras finas e onde foi submetido a agitação regular, durante 4 meses antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Vinhas velhas de Rabigato, Malvasia Fina, Códega do Larinho.
Notas de Prova:
Pormenor é um vinho branco de ótima qualidade, fresco e mineral. É predominantemente cítrico, com nuances herbáceas e delicadas fragrâncias florais. Tem uma textura aveludada, desenvolvendo-se em deliciosas notas de frutas e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Mira do Ó Arinto Reserva é um vinho de uma pequena região DOC centenária de Portugal, que se chama Bucelas e é um vinho branco delicioso, aveludado e com uma enorme mineralidade. É um vinho carregado com aromas de frutas cítricas, frutas brancas, como maçãs verdes e pêra, um toque maravilhoso de baunilha e apresenta uma acidez maravilhosa.
Tem uma cor de palha aberto e, uma aparência brilhante clara. Um vinho intenso, harmonioso, que tem um sabor surpreendente e uma estrutura aveludada. Frutado com notas de maracujá, flores brancas e frutas cítricas, com um elegante e persistente final de boca.
Antonia Adelaide Ferreira é um vinho branco complexo e rico da região vitivinícola do Douro. Com aromas intensos de frutos maduros de casca branca, apresenta nuances de frutas tropicais, juntamente com notas cítricas e um leve aroma de baunilha. É mineral e completo com extraordinária acidez.
Muxagat Os Xistos Altos é um vinho branco encorpado e intensamente aromático, com uma cor verde amarelada cristalina e uma aparência brilhante. É expresso de fragrâncias a flores brancas, zimbro e aromas cítricos, além de nuances minerais, notas baslâmicas e acidez equilibrada.
Casal Sta Maria Malvasia é um vinho branco encorpado, com intensos aromas tropicais, e espalha várias notas salinas em seu buquê. É um vinho branco perfumado que apresenta estrutura sólida, acidez suave, alguma mineralidade e notas extraordinárias de frutas cítricas maduras, como tangerina e laranja.
Taboadella Grande Villae é um vinho branco de grande complexidade, firmeza e intensidade aromática fantástica. É um vinho branco de grande personalidade, com aromas fantásticos de frutas cítricas e frutas de casca branca. Apresenta mineralidade acentuada, um toque de baunilha e especiarias, untuosidade deliciosa e acidez sublime.
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