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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13%
Ontem é um vinho branco mineral que reflete as duras condições do terroir e as difíceis condições de vida das pessoas idosas que tratam dessas videiras centenárias. O vinho brota mineralidade envolvida em aromas de frutas cítricas, especiarias brancas e notas de baunilha. É um esplendoroso vinho branco do Douro carregado de frescura e carácter.
Vinificação:
Ontem, é um vinho branco produzido pela enóloga portuguesa Rita Marques da Conceito Wines, redescobrindo as centenárias vinhas de uma aldeia portuguesa no sul da região do Douro, na fronteira com a região do Dão, tratadas pelos seus últimos 200 habitantes, idosos . Após 5 dias de fermentação, a temperaturas controladas, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês por 12 meses e submetido a uma agitação regular, antes da estabilização, filtração, decantação e engarrafamento.
Castas:
Rabigato, Verdelho, Síria, Dona Branca e Encruzado de vinhas centenárias da Aldeia Aveloso numa Região do Douro não demarcada.
Notas de prova:
Ontem é um vinho branco da região do Douro fantástico, carregado de notas de mineralidade, um carácter de frescura e aromas de fruta cítrica.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Outros Vinhos Brancos
Valle de Passos Vinho Branco 75cl
01861301543Valle de Passos é um vinho branco que nos apresenta uma cor amarela citrina, aromas de frutos de polpa branca e notas florais. Na boca é volumoso com uma acidez fresca e presente.
21,75 €-
Herdade dos Grous Vinho Branco 75cl
00121300231Cor ouro esverdeada. Ele tem uma fragrância fresca a frutos tropicais e notas de hortelã, lima e banana. Na boca é fresco com uma boa acidez, equilibrado com a doçura da fruta. Final fresco e persistente.
24,75 € -
Doravante Vinho Branco 75cl
00781302413Doravante é um vinho branco de assinatura, que traduz a expressão aromática das vinhas velhas da casta Bical, na mais bela experiência num vinho que representa a excelência deste terroir que é a Bairrada. Um vinho branco de grande complexidade, com deliciosos aromas tropicais e citrinos maduros, a par de soberbas nuances balsâmicas e vibrante acidez.
28,75 € -
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva Vinho Branco 75cl
01931301787Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva é um vinho branco elegante e delicado da região do Douro. No nariz predomina o componente tropical juntamente com notas de fruta branca e madeira. Na boca é um vinho muito elegante e cheio de energia, com um carácter complexo e uma acidez extraordinária. O final é longo e límpido.
48,50 € - 87 pts : Robert Parker
Quinta Nogueira Reserva Vinho Branco 75cl
01601301349Quinta Nogueira Reserva é um vinho branco complexo e intenso da região de Lisboa. Marcado por aromas fantásticos de frutas de casca branca, como pêra, maçã verde e pêssego. Ele apresenta nuances minerais, notas de amêndoa e dicas cítricas, como limão e grapefruit, uma textura aveludada e um equilíbrio extraordinário entre frutas, frescor e acidez.
44,50 € -
Quinta do Carqueijal Vinho Branco 75cl
01711301400Quinta do Carqueijal é um vinho branco suave e elegante da região do Douro. Dominada por aromas frescos de citrinos, é temperada com notas de menta e manjericão, juntamente com uma deliciosa mineralidade e boa acidez.
14,75 €