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Messias Quinta do Penedo é um vinho branco fresco do Dão, redondo, com excelentes sabores de fruta. As notas de madeira e as especiarias são subtis e permitem que os aromas maduros de damasco e citrinos sejam fortemente destacados. É um vinho branco muito elegante com uma excelente mineralidade.
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Vinificação:
Messias Quinta do Penedo é um vinho branco do Dão produzido apenas com uvas Encruzado. A fermentação ocorre em barricas de carvalho usadas e permanece 6 meses em contato com borras finas, antes de estabilizar, ser filtrado e engarrafado.
Castas:
Encruzado.
Notas de prova:
Messias Quinta do Penedo é um vinho branco complexo e delicioso com textura cremosa e muito generoso com acidez e frutas minerais brancas.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Cor amarela com brilhos intensos. Aroma elegante e persistente com nuances de madeiras e frutas citrícas, limão e lima. A frescura e a fruta da casta Alvarinho predomina sobre as fragrancias florais. O sabor é encorpado e complexo.
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