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Vinificação:
Herdade das Servas é um vinho branco de uma colheita selecionada produzida com as uvas brancas Roupeiro, Viognier, Verdelho e Sauvignon Blanc, da região do Alentejo. Após o processo de fermentação, o vinho manteve-se 3 meses em contato com lixa fina, submetido a uma agitação regular e mais 9 meses, em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento. Permaneceu mais dois meses na garrafa antes do lançamento.
Castas:
Roupeiro, Viognier, Verdelho, Sauvignon Blanc
Notas de prova:
Herdade das Servas é um vinho branco com aromas de frutas cítricas, com notas de sumo de frutas tropicais como damascos e manga fresca. É um vinho muito elegante, fresco, complexo e estruturado com um acabamento persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Quinta Vale D'Aldeia Grande Reserva é um vinho branco elegante e delicado da região do Douro. No nariz predomina o componente tropical juntamente com notas de fruta branca e madeira. Na boca é um vinho muito elegante e cheio de energia, com um carácter complexo e uma acidez extraordinária. O final é longo e límpido.
Beira é um vinho branco orgânico produzido a partir de uvas brancas orgânicas cultivadas na região vitivinicola da Beira Interior. É um vinho branco intenso e complexo, com fragrâncias florais, nuances cítricas e notas frescas e minerais, juntamente com uma acidez equilibrada.
Casa da Passarella O Fugitivo Uva Cão é um vinho branco da região vitivinícola do Dão, com um caráter cítrico, mineral e um perfil extraordinariamente fresco. Exibe aromas cítricos, minerais, a limão, pêssego e tangerina. É um vinho branco imensamente cítrico, com acidez intensa.
Chocapalha Reserva é um vinho branco elegante e mineral da região do Douro. No nariz apresenta aromas de melão, frutos exóticos e maça. Na boca apresenta um excelente equilíbrio, com uma frescura notável e boa acidez. O final é longo e fresco.
Quinta do Valdoeiro é um vinho branco da região de Bairrada embalado com aromas de frutas exóticas como maracujá e nuances de abacaxi fresco. Tem uma estrutura sedosa com sugestões minerais macias. É um vinho fresco com uma acidez maravilhosa.
Cor amarela cítrica. Fragrancias poderosas e grande intensidade dos aromas cítricos, tropicais, mas com uma grande complexidade. Encorpado, fantástica estrutura e final deliciosamente amargo e seco, próprio da casta Alvarinho.
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