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Cor palha suave.Os aromas de frutas de casca, maças e pêras maduras, predominam, realçando ainda os aromas florais e as notas cítricas. Na boca é citrico, fresco e mineral. Um vinho com uma acidez notável.
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Vinificação:
A Vindima decorre a horas bem frescas da manhã seguindo-se o envio das uvas para a adega. Aqui arrefecem-se as uva através de um choque térmico, induzido, procede-se ao desengace e prensagem suave. Os mostos permanecem, 24 horas, em repouso, a baixas temperaturas. A fermentação decorre sob temperaturas controladas, de 15ºC, em cubas de aço inox durante 15 dias. Segue-se o envelhecimento sob borras finas sob bâtonnage regular. Ates do engarrafamento o vinho é estabilizado a frio e filtrado.
Castas:
Sauvignon Blanc, Verdelho, Antão Vaz, Viognier
Notas de prova:
Cor palha suave.Os aromas de frutas de casca, maças e pêras maduras, predominam, realçando ainda os aromas florais e as notas cítricas. Na boca é citrico, fresco e mineral. Um vinho com uma acidez notável.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15 ° C. Servir à temperatura de 10 a 12 ° C.
Quanta Terra Grande Reserva Gold Edition é um vinho branco com uma cor amarelo palha clara e cristalina. Apresenta aromas intensos de frutas de pomar e frutas cítricas maduras, como toranja e tangerina. É aveludado, com oleosidade fantástica e acidez muito elegante.
Monte da Peceguina Verdelho é um vinho branco com textura cremosa, rico, aberto e generoso. É dominado pelos aromas de peras, amêndoas amargas, ervas frescas e um brilho de fragrâncias cítricas. É um vinho branco cheio de corpo com muita frescura.
Casa da Passarella A Descoberta é um vinho branco elegante, com aromas predominantemente cítricos, estrutura densa e carácter limpído da região do Dão. Apresenta uma extraordinária mineralidade e uma acidez muito bem integrada na sua amplitude aromática.
Quanta Terra Grande Reserva é um vinho branco da região do Douro que apresenta grande amplitude aromática e grande complexidade. De notas aromáticas intensas a frutos de casca branca, apresenta perfumes florais, nuances de rocha húmida, grafite e metal. É um vinho cheio de expresso mineral, acidez muito equilibrada e nuances de madeira extraordinária.
Taboadella Villae é um vinho branco jovem e exuberante da região vitivinícola do Dão. É um vinho branco extraordinário, firme, fresco e elegante, com delicadas notas florais e aromas equilibrados de pele branca e nuances cítricas. É um vinho branco muito elegante, com uma acidez jovem, cítrica e vibrante.
Pó de Poeira é um vinho branco monovarietal da região do Douro onde sobressaem notas florais e minerais. Na boca apresenta uma combinação de notas florais e cítricas, combinadas com uma acidez presente e um final polido e persistente.
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