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Côr amarelo palha. Aromas a frutas maduras a pêras e maçâs, com notas de madeira. Boa estrutura no sabor, acidez presente, fruta mais definida que no aroma e um final cheio de carácter.
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Vinificação:
Para a produção deste vinho branco da região do Dão, Casa de Santar Reserva Vinho Branco, as uvas foram vindimadas manualmente seguido do desengace total, suave esmagamento e prensagem sem contacto com as películas. Os mostos foram clarificados a baixas temperaturas durante 24 horas. As diferentes variedades foram vinificadas separadamente em cubas de inox a temperatura controlada de cerca de 16ºC durante um período de aproximadamente 15 dias. Após 2 meses de envelhecimento em cubas de inox o vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 10 meses até ao seu engarrafamento.
Castas:
Encruzado, Cerceal, Bical.
Notas de prova:
Côr amarelo palha. Aromas a frutas maduras a pêras e maçâs, com notas de madeira. Boa estrutura no sabor, acidez presente, fruta mais definida que no aroma e um final cheio de carácter.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
Equinócio é um vinho branco intenso e profundo, com um amplo e complexo espectro aromático. Apresenta delicados aromas a frutas cítricas, notas de frutas brancas, estrutura aveludada e redonda e maravilhosas notas balsâmicas. É um vinho branco carnudo e cremoso com uma acidez delicada e elegante.
Adega de Pegoes é um vinho branco cheio de aromas de frutas cítricas e algumas notas de flores brancas. É fresco e frutado com uma estrutura elegante e uma certa densidade.
Soalheiro Nature Pur Terroir é um vinho branco da região dos Vinhos Verdes que apresenta uma estrutura mineral e cítrica muito aberta e um corpo denso. O fato de ser um vinho não filtrado, sem adição de sulfitos, apresenta uma nitidez de aromas e profundidade bem definidos, onde as frutas cítricas, como tangerina e laranja, destacam-se no seu bouquêt...
Muxagat é um vinho branco complexo, elegante e mineral da região vinícola do Douro. Apresenta uma tonalidade verde amarelada e brilhante, onde aromas de frutas de polpa branca, notas de flores brancas, especiarias, nuances cítricas se destacam ao longo de uma acidez muito equilibrada.
Campolargo Verdelho é um vinho branco muito elegante produzido na região vtiviinícola da Bairrada. Apresenta aromas florais, de flores secas, misturados com flores silvestres e sabores de frutas de casca branca, como pêssego e maçã verde, juntamente com acidez cítrica.
Mouchao Dom Rafael é um vinho branco com aromas cítricos e frutas tropicais da região do Alentejo. Apresenta notas minerais, aromas intensos de frutos de casca branca, como pêra, pêssego e maçã, e um final cheio de elegância e frescura.
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