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Vinificação:
Numa das propriedades mais bonitas do Vale do Douro, sobra as encostas do Rio Douro a familia Roboredo Madeira produz este Carm Branco 2015. As uvas são vinificadas com desengace total seguido de suave esmagamento e maceração por cerca de 12h. Após esse período o vinho foi clarificado entre 24 a 48h. A fermentação ocorreu por vários meses a temperaturas entre 12ºC e 16ºC. Os vinhos envelhecidos em cubas de aço Inox sobre borras finas até ao engarrafamento.
Castas:
Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho
Notas de prova:
Cor palha clara. Vinho muito fresco, com citrinos em harmonia com ligeiras nuances florais e notas minerais fortes. Na boca exibe ums frecura muito bem equilibrada com os açucares residuais tornando-se um vinho fresco e longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar em ambiente freco (15ºC). Servir ligeiramente fresco entre 8ºC e 12Cº.
Lento Geographic Wines é um vinho branco do Douro produzido sem pressa, a partir de vinhas com mais de cem anos. Um vinho branco que apresenta os sabores puros e genuínos das vinhas quase perdidas do Vale do Douro. Este vinho branco exibe os aromas naturais e simples, quase virgens, destas vinhas velhas provenientes de uvas tão puras e raras.
O vinho branco da Quinta de La Rosa tem um nariz expressivo que mostra frutas de mineralidade branca e marcada. No paladar é rico e cheio de frutas, com um final muito animado e agradável.
Julian Reynolds é um vinho branco do Alentejo que apresenta um núcleo cremoso e intenso. Possui notas florais, aromas rasgados de frutas tropicais, juntamente com aromas de óleo de amêndoa e frutas de alfarroba. É um vinho branco, cheio de volume, frescura e com uma acidez muito equilibrada.
Reynolds é um vinho branco da região do Alentejo que mostra grande elegância e intensidade aromática. O vinho mostra-se fresco, recheado de notas de fruta tropical e com acidez firme.
Anselmo Mendes Beira Interior é um vinho branco extraordinário, com aromas intensos e frescos e estrutura aveludada. É um vinho caracterizado por aromas finos, notas de alperces e pêssegos maduros, amêndoas e nuances balsâmicas, ao longo de uma acidez muito equilibrada.
Barbeito Verdelho Reserva é um vinho branco complexo, aromático e muito elegante da região vitivinícola da Madeira. É extraordinariamente delicado e muito bem integrado aos aromas balsâmicos. Apresenta frescura, mineralidade, suavidade em sua acidez e reflexos de sabores de frutas tropicais e cítricas.
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