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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13%
Cadão Reserva é um vinho branco complexo e elegante da região vitivinícola do Douro, que apresenta aromas a citrinos maduros, delicadas notas florais e uma acidez vibrante. Apresenta notas balsâmicas, muita complexidade, algum toque tropical, textura aveludada e uma persistência final.
Vinificação:
Cadão Reserva é um vinho branco produzido a partir de uvas brancas autóctones da região do Douro, como Viozinho, Rabigato, Gouveio e Códega do Larinho. Os mostos maceram por curto período em contato com as películas a baixas temperaturas. Após a maceração o vinho fermentou em cubas de inox com temperatura controlada. Em seguida, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês usadas, onde foi mexido regularmente antes de ser engarrafado.
Castas:
Viozinho, Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho.
Notas de Prova:
Cadão Reserva é um vinho branco encorpado e frutado com um grande espectro aromático. Apresenta notas cítricas, complexidade, nuances tropicais e aromas de baunilha. É um vinho branco delicado e elegante, com boa estrutura, muita mineralidade e uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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