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Beyra Superior é um vinho branco complexo, aveludado e elegante. Foi produzido a partir de uvas brancas de vinhas antigas e a sua força e estrutura mineral forte provêm dessa intensidade e complexidade das suas vinhas. Ela exala muitos aromas cítricos, misturados por notas de frutas tropicais, aromas amadeirados e grande acidez.
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Vinificação:
Beyra Superior é um vinho branco produzido com uvas brancas autóctones de Siria, Fonte Cal e Rabo-de-Ovelha cultivadas na região vinícola da Beira Interior. Após o processo de prensagem, o vinho fermentou a uma temperatura controlada em cubas de inox. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês e americano, onde foi submetido a uma agitação regular durante 6 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Siria, Fonte Cal, Rabo-de-Ovelha.
Notas de prova:
Beyra Superior é um vinho branco intenso, sedoso e muito bem estruturado. Apresenta notas suaves de frutos tropicais juntamente com aromas de frutos cítricos muito dominantes, notas minerais, toque suave de barrica de madeira e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
A de Arinto é um vinho branco enigmático e elegante da região vitivinícola do Douro. Possui nariz cítrico e leve floral, mostrando no seu bouquet aromático notas de lima, limão e casca de tangerina. Apresenta sabores balsâmicos, taninos cítricos e acidez muito refrescante.
Niepoort VV é um fantástico vinho branco produzido a partir de uvas brancas de vinhas velhas da região da Bairrada. É um vinho branco aromaticamente fechado, muito puro e limpo, com uma textura aveludada e notas cítricas muito presentes. Apresenta acidez elegante, mineralidade fantástica e muito boa estrutura gastronómica.
Barão do Hospital Alvarinho é um vinho branco estruturado, de textura aveludada e perfil gastronómico arrojado da região dos Vinhos Verdes. É dotado de enorme mineralidade, acidez bem desenhada juntamente com notas cítricas, nuances tropicais e aromas florais.
Quinta da Pedra Escrita Reserva é um vinho branco complexo e mineral da região do Douro. Apresenta uma estrutura aveludada, aromas de frutos cítricos, conjugados com fragrancias de frutos tropicais, notas de avelã, barrica e uma extraordinária frescura.
Quinta dos Carvalhais Reserva é um vinho branco da região do Dão com aromas frutados complexos como notas de frutas secas, pêra verde, frutas brancas e alguma baunilha. Possui uma acidez muito equilibrada, com muito boa densidade e um final muito aromático.
Conde Ervideira Reserva é um fantástico vinho branco fresco da região do Alentejo e apresenta aromas tropicais com várias notas cítricas. Foi eleito o melhor vinho branco do mundo e, de fato, é um vinho de impressionante complexidade aromática, untuoso e aveludado, pleno de mineralidade, acidez e grande frescura.
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