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Cor amarelo palha claro. Aroma frutado e fresco, com predominância de frutas fragrâncias exóticas. Sabor frutado com nuances a ananaz e banana. No final é levemente ácido, com elegância e presença.
Vinificação:
Após a vindima as uvas são enviadas para a adega e inicia-se o processo de vinificação com o desengace total seguido de um choque térmico induzido e de um suave esmagamento. O mostos contactaram por um curtissimo período de tempo com as peliculas antes de serem transferido para as cubas de aço inox e de se iniciar a fermentação, de 6 dias, a uma temperatura de 25ºC. O Vinho envelheceu em cubas de inox por 6 meses em contacto com borras finas tendo sido sujeito ao processo de bâtonnage regular até ao engarrafamento.
Castas:
Antão Vaz, Rabo de Ovelha, Síria
Notas de prova:
Cor amarelo palha claro. Aroma frutado e fresco, com predominância de frutas fragrâncias exóticas. Sabor frutado com nuances a ananaz e banana. No final é levemente ácido, com elegância e presença.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura de 10ºC a 12ºC.
Oboé Vinhas Velhas é um vinho branco complexo, mineral e de média concentração da região do Douro. Tem aromas cítricos e florais, notas subtis de madeira excelente, uma estrutura muito fresca com notas de frutos tropicais e frutos de casca branca, juntamente com uma extraordinária acidez e persistência.
Revela uma cor brilhante palha aberto com reflexos citricos. O aroma é tipicamente da casta, intenso e delicadamente frutado, com notas de frutas de caroço (pêssegos, nectarinas, ameixa branca) e ligeiro congestionamento. Na boca o vinho é cheio, com um sabor complexo, fruto maduro, harmonioso e acabamento muito longo e persistente.
Aliás Bairrada, é um vinho branco extremamente complexo da região da Bairrada. É dominada por aromas minerais, como grafite, pedra granítica, pólvora e terra, além de aromas de frutas brancas e frutas cítricas. Revela um fantástico volume e estrutura entrelaçados em aromas sutis de madeira e uma grande acidez.
O vinho branco Duas Quintas Reserva apresenta uma cor citrina com boa intensidade aromática. Dominado por flores de acácia e sabores de frutas maduras, especialmente pêssego e pêra com notas de especiarias. Na boca, tem comprimento, muita frescura e sabores cítricos. Tem um final fresco e persistentes.
Quinta dos Carvalhais é um vinho branco produzido em Dão com vários aromas de frutas cítricas, como limão, limão e mandarinas. Tem sugestões de boa madeira que lhe confere alguma complexidade.
Maugénio Sarmentinho Branco é um vinho branco da região da Bairrada de perfil adocicado, boa acidez, aromas de frutos citricos e com uma deliciosa efervescência.
