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Cabriz vVinho branco orgânico apresenta uma cor citrina definida com abundantes tons esverdeados. Tem aromas frutados jovens e frescos, predominante em notas frutadas e florais como frutas amarelas e abacaxi. Tem uma boa linha de equilíbrio de acidez e citrinos.
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Vinificação:
O vinho branco orgânico Cabriz foi produzido a partir de uvas brancas orgânicas das variedades tradicionais do Dão, como Encruzado, Arinto e Malvasia Fina. As uvas foram desmatadas, esmagadas e transferidas para fermentação em aço inoxidável onde foram fermentadas a uma temperatura controlada. O vinho vinificou em tanques de aço inoxidável por 8 meses.
Castas:
Encruzado, Arinto, Malvasia Fina.
Notas de prova:
O vinho branco orgânico Cabriz apresenta aromas jovens e frescos, predominantes em notas frutadas e florais. Na boca, é frutado, fresco, crocante e com uma persistência distinta.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 10ºC-12ºC.
Cor ruby carregado. Aroma muito fresco, com notas minerais e de frutos vermelhos. Na boca é um vinho persistente e elegante, com taninos firmes.
Niepoort Bioma Vintage Port 2013 é um vinho do Porto Vintage orgânico com um carácter muito elegante, cheio de sabores de frutos escuros, especiarias, notas de chocolate amargo, maravilhosos taninos empoeirados e uma doçura deliciosa.
Quinta do Côa Reserva é um vinho tinto orgânico da região do Douro, elegante, polido, com notas minerais tais como rocha e solo humido muito bem integrados em notas de frutos vermelhos maduros, como framboesas, cerejas vermelhas e arandos. De taninos sólidos e austeros apresenta ainda um deliciosa acidez.
Castello D'Alba Biológico é um vinho branco elegante, cítrico, com um maravilhoso toque floral e nuances tropicais. É um vinho cremoso e muito equilibrado, com elasticidade, mineralidade marcante e frescura impressionante.
Cor violeta profundo. O aroma é cheio de carácter, com aromas a frutos silvestres de amoras e mirtilhos. É um vinho com um paladar firme e intensos aromas de fruta madura, apoiado por uma boa acidez e grande estrutura de taninos. Tem um final de boca muito longo e persistente.
Altano Organico Tinto apresenta uma bonita cor rubi e mostra belos aromas de frutos vermelhos maduros, flores e especiarias. É um vinho bem equilibrado, de corpo médio a corpo inteiro, com um acabamento persistente.
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