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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 20%
Poças Special Reserve é um vinho do Porto rubi elegante e polido, com aromas a frutos vermelhos maduros, notas de especiarias, canela e baunilha e uma acidez equilibrada.
Vinificação:
Poças Special Reserve é um vinho do Porto Ruby produzido a partir de castas autóctones de uvas tintas, como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e a Tinto Cão. As uvas foram pisadas em lagares graníticos e após uma longa maceração, o processo de fermentação ocorreu em temperaturas controladas. Quando o vinho alcançou a doçura desejada, a aguardente vínica foi adicionada para parar a fermentação. O vinho foi então transferido para cubas de carvalho onde permaneceu por um período médio de 6 a 7 anos antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Notas de prova:
Poças Special Reserve é um Vinho do Porto Ruby, robusto e fresco, que apresenta aromas de frutos vermelhos bem maduros, algumas nuances de especiarias como a canela e a baunilha e uma acidez persistente e aberta.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a temperatura de 12-13°C.
