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Vinificação:
No ano 2011 a Taylor's lançou o Taylor's Vintage Port 2011 e o Taylor's Late Bottled Vintage Port 2011. Taylor's Late Bottled Vintage Port 2011 é um vinho feito após a escolha dos melhores vinhos tintos jovens do Vale do Douro provenientes dos vinhedos cultivados nas encostas junto às margens do Rio Douro.
É um vinho fortificado, devido à adição de aguardente vínica. O amadurecimento do vinho define a diferença entre o estilo Vintage Port e o Late Bottled Vintage Port. O Taylor's Vintage Port 2011 maturou durante 2 anos em cascos de madeira carvalho francês antes de ser transferido para garrafa. O Taylor's Late Bottled Vintage Port 2011 maturou durante 4 anos em cascos de madeira de carvalho francês antes de ser transferido para garrafa. Os LBV foram desenvolvidos como uma alternativa de alta qualidade, mas mais acessível, e imediatamente disponivel para consumo. Este Taylor's Late Bottled Vintage 2011 é uma referência na sua categoria. É a primeira escolha dos grandes apreciadores de Vinho do Porto.
Castas:
Vinhas Velhas
Notas de prova:
Cor vermelho rubi profundo. No nariz os aromas de fruta preta, amoras, groselhas são dominantes. No paladar predominam os sabores a fruta madura. Os taninos são firmes, intensos e persistem no final longo. Este é um vinho complexo equilíbrado e fino.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar na posição vertical ± 15 ° C, a temperatura constante. Servir a uma temperatura entre os 8 - 10ºC.
Niepoort Porto LBV apresenta uma cor rubi intensa com um aroma complexo e concentrado de frutas vermelhas e pretas. Tem apontamentos de pimenta, chocolate escuro e mostra grande concentração e volume com uma estrutura firme, mas uma excelente textura sedosa. A grande acidez proporciona frescura e equilíbrio e confere-lhe um grande final.
Quinta das Carvalhas LBV Porto é um vinho do Porto LBV expressivo, fresco e intenso que destaca os seus aromas a frutos pretos maduros. A combinação de notas intensas de frutas maduras, frutas cítricas e notas balsâmicas leva a um equilíbrio notável de acidez e frescura.
Krohn LBV Porto 2012 é um vinho do Porto LBV muito frutado e muito elegante, com taninos suculentos e poderosos. Tem uma estrutura perfumada com muitos aromas de frutas negras e uma mineralidade maravilhosa.
Niepoort Porto LBV 1990 é um vinho do Porto LBV firme e tânico, que destaca as impressionantes e concentradas notas de frutos pretos maduros, condimentados com suco de figo e sultanas. Possui um núcleo sólido e robusto que, juntamente com sua acidez e complexidade de aromas, o torna completo e impressionante.
Calem Porto LBV é um vinho de Porto seco, com dicas de envelhecimento da madeira e frutas frescas e suculentas. Tem taninos sólidos que são envolvidos pela acidez, enquanto o sabor residual traz a doçura dos frutos vermelhos frescos.
Quinta do Noval Lbv Porto 2012 é um Vinho do Porto Lbv concentrado da Região do Douro, rico em fragrâncias violáceas e aromas de frutos negros maduros, com taninos suculentos e uma maravilhosa acidez.
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