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Porto Ferreira 10 anos apresenta uma cor de tijolo borgonha vincada ao estilo Tawny. O seu aroma é caracterizado por um equilíbrio entre a qualidade das uvas e o seu envelhecimento através da oxidação em madeira. Na boca, o estilo clássico e fresco deste Porto Ferreira atinge um equilíbrio entre as diferentes sensações no corpo do vinho e uma persistência final na boca.
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O nome Ferreira é conotado, no mundo dos Vinhos do Porto e Vinhos do Douro, como uma marca que produz vinhos de grande qualidade, desde 1751. A origem das fundações da empresa Ferreira resultam das acções dos dois irmãos Ferreira, José Bernardo e António Bernardo, no início do século XIX, quando estes adquiriram uma vasta quantidade de terras que acrescentaram, consideravelmente, à terra herdada dos seus pais. O casamento entre os seus descendentes, os primos António Bernardo II e Antónia Adelaide, consolidaria, na próxima geração, um património único e marcaria indelevelmente o futuro de Ferreira. Duas vezes enviuvou, Dona Antónia não se limitou a gerir uma herança. Ela assumiu o negócio aos 33 anos, fortalecendo e expandindo-o graças ao seu espírito empreendedor e ao seu carisma. Ainda é lembrada em Portugal pela sua ética empresarial e como um exemplo de boa prática. Dotada de uma energia excepcional e de um talento comercial raro, deu um grande impulso à viticultura no Douro e foi conhecida pelos seus actos de bem-estar social na região. Sua inteligência e bondade lhe renderam a calorosa admiração de seus contemporâneos, que a apelidaram carinhosamente de "Ferreirinha". Hoje, mais de 250 anos depois, Ferreira é a marca portuguesa, referência em excelentes vinhos do Porto e do Douro, símbolo de um país e de uma cultura que orgulhosamente honra.
Vinificação:
Porto Ferreira 10 anos é produzido pelo método tradicional. As uvas são colhidas à mão, são desengaçadas e esmagadas antes da fermentação, a uma temperatura controlada, com a maceração das pelicúlas para extrair os taninos, a cor e o sabor. A adição de aguardente vínica no momento ideal define o equilibrio entre a doçura e o bouquet. O tempo de fortificação é escolhido pelo produtor seguindo um controlo rigoroso das temperaturas de fermentação e sendo definidas pelas variedades da vinha, campo de maturação e doçura final pretendida. Após a colheita, os vinhos do Douro permanecem no Douro até à primavera seguinte, altura em que são levados para Vila Nova de Gaia e entram nas centenárias caves da Ferreira, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho. O lote final resulta da selecção de vinhos entre 9 e 12 anos de idade, composto para manter a consistência e o carácter deste Porto Ferreira 10 anos Tawny.
Castas:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Notas de prova:
Porto Ferreira Tawny 10 Anos é um Porto excepcional, símbolo da excelência do estilo da marca Ferreira na criação de vinhos Tawny Porto. Seu perfil clássico, de grande elegância e complexidade com grande frescor, é único e um dos vinhos mais reconhecidos e comemorados do mundo.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantido na posição vertical, ao abrigo da luz e humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. O vinho está pronto a consumir e não necessita de decantação. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Sirva Entre 12ºC-16ºC.
Borges Soalheira 10 Anos Tawny Porto tem uma cor tawny brilhante. Mostra os aromas típicos do envelhecimento em madeira e muitas notas de frutas frescas. É seco e doce, com frutas secas e um sabor residual persistente.
Sandeman 10 Anos Tawny Porto é rico. Possui aromas complexos e taninos frutados que aumentam a concentração do núcleo seco e fresco, sobre o qual aparecem sabores de frutas secas e baunilha.
Cor laranja. Complexo e delicado de frutas e aroma de passas secas. O paladar apresenta doce com grande acidez e encorpado. É equilibrado e persistente no final.
Porto Gran Cruz 10 Anos é rico e elegante. Ele mantém a fruta suculenta, além de exibir sabores mais secos de envelhecimento da madeira. É arredondado, com sabores de mel e passas dominados por uma acidez impressionante no final.
Barao de Vilar Tawny Porto 10 Anos é um vinho delicioso, com abundantes sabores complexos, aromas frescos de frutas maduras, passas e um leve toque de casca de laranja confitada. É bem estruturado, rico, denso, muito perfumado e com uma acidez muito boa.
Quinta da Pacheca Tawny Port 10 Anos, é um vinho do Porto complexo e estruturado em que os aromas de frutos secos caramelizados dominam o seu bouquet aromático, apresentando boa acidez, corpo firme e estruturado e com uma frescura extraordinária.
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