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Cálem 10 anos apresenta uma cor acastanhada tawny com nuances de topázio. É extraordinário no nariz com um bouquet de frutas secas, notas de madeira e sugestões de chocolate. Na boca revela-se suave e aveludado. É um vinho de grande intensidade, revelador de uma magnífica força tânica e uma sumptuosa elegância. Longo com um delicioso final.
Porto Cálem é uma das marcas de vinho do Porto de maior reconhecimento, entre mais de 40 outras em Portugal. Quase todas as famílias portuguesas conhecem Porto Cálem. Fundada em 1859, por António Alves Cálem, a Porto Cálem dedicava-se, nessa altura, apenas às exportações de vinho para o Brasil em troca de madeiras exóticas e através da sua própria frota. Na verdade, essas atividades ainda são lembradas hoje através do logotipo da marca Porto Cálem, onde uma caravela representa esta orgulhosa história. Porto Cálem foi mantido na família por quatro gerações. A gama de produtos Porto Cálem concedeu ao longo da sua história um número de prêmios e prêmios destacados, especialmente nos Premium Vintages, Late Bottled Vintages e Aged Tawny. O primeiro Porto Vintage produzido pela Porto Cálem foi o Vintage Port 1870 e os primeiros prémios incluem Medalhas de Bordeaux, Marselha e Bruxelas 1897 competições de vinho. Desde então, os Vinhos Porto Cálem ganharam importantes prémios nas mais importantes competições internacionais de vinho de Portugal, Reino Unido, França, Bélgica, Suíça, Itália, Esloveno, EUA e Japão.
Vinificação:
Cálem 10 anos tawny é produzido pelo método de Porto tradicional. As uvas colhidas manualmente são desengaçadas e trituradas antes da fermentação a temperaturas controladas. A adição de espírito no momento ideal define o equilíbrio entre a doçura do vinho e buquê. O momento da fortificação é escolhido pelo enólogo, seguindo um controlo rigoroso das temperaturas e densidades de fermentação de acordo com a variedade de videira, o estádio de maturação ea doçura final necessária. O vinho final é obtido pela escolha meticulosa de vinhos entre 9 e 12 anos de idade para fazer a mistura final que preserva o caráter eo carisma deste Porto Tawny Cálem 10 anos.
Castas:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Notas de prova:
Cálem 10 anos de idade tem uma cor tawny atraente topázio. A madeira é bem preservada sem, no entanto, ofuscar os deliciosos frutos secos e aromas de chocolate. Na boca, é aveludado, intenso e com um sabor persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na posição vertical, ao abrigo da luz e humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. O vinho está pronto a consumir e não necessita de decantação. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Sirva Entre 12ºC-16ºC.
Excellent produit
Porto d'une très grande qualité pour un prix somme toute modeste
Calem Velhotes 10 Anos revela uma cor laranja com um intenso brilho. Possui aromas de frutas maduras como groselhas, damascos e casca de laranja confitada. O seu núcleo está envolvido numa baunilha leve com notas de madeira. Tem uma estrutura muito elegante, é fresco, equilibrado com um acabamento persistente.
Quinta da Gaivosa 10 Anos Porto Branco tem um cor âmbar. É um vinho que apresenta uma grande complexidade, com diversas notas florais, especiarias, casca de laranja seca, xarope de ácer e amêndoas. É encorpado e muito bem trabalhado pelo tempo, combinando os diferentes aromas das frutas frescas e jovens, o envelhecimento em madeira e uma acidez deliciosa.
Encorpado e delicioso, com muita fruta doce e um acabamento sutil tempo que vai, vai e vai. Este é realmente o ponto de referência para Tawnies 10 anos de idade. "Notas de prova de James Suckling, em Junho de 2003.
Porto Cruz 10 Anos Tawny Port é equilibrado e fresco, além de mostrar frutas secas dos sabores do envelhecimento da madeira. É maduro, com caramelo escuro e sabores de chocolate, dando-lhe intensidade. No final, a acidez domina.
Uma cor bonita, reconhecível pelo seu brilho. Entre os aromas complexos de frutas jovem e muito animada combina lindamente com aromas atraentes e típicos de frutos secos como avelã. Rico e suave ao paladar, proporciona uma estrutura elegante e um final longo e demorado.
Borges Soalheira 10 Anos Tawny Porto tem uma cor tawny brilhante. Mostra os aromas típicos do envelhecimento em madeira e muitas notas de frutas frescas. É seco e doce, com frutas secas e um sabor residual persistente.
Simply the best
A wonderful pleasure to drink Calem 10 years old Port every time we want to celebrate something. Always Great !