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Encorpado e delicioso, com muita fruta doce e um acabamento sutil tempo que vai, vai e vai. Este é realmente o ponto de referência para Tawnies 10 anos de idade. "Notas de prova de James Suckling, em Junho de 2003.
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Vinificação:
Tawnies com indicação de idade, como "10 anos" são misturados de diferentes vinhos com média de 10 anos. O envelhecimento prolongado em pequenos barris de madeira confere a cor Tawny característica. As principais características de um tawny com idade são a complexidade dos aromas, a frescura e um aroma persistente e requinte. Depois do jantar, tawny velho é um bom jogo com queijos e sobremesas especialmente base de chocolate. Ele também pode ser bebido como aperitivo, servem à temperatura ambiente ou levemente refrigerados. Niepoort produz 10, 20 e 30 anos Tawny. O envelhecimento mais hábil e mistura de diferentes portos tawny é a arte de mestre blender José Nogueira. Vinificação: As tawnies são envelhecidos em cascos de carvalho velho pequenas, (550 l), nas caves em Vila Nova de Gaia, ao longo de muitos anos.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Notas de prova:
Tawny na cor, com aromas de damascos secos e casca de tangerina cristalizada bem integrado com um personagem de noz. "O paladar revela frutas com um acabamento spirity de fogo seco. Com uma excelente estrutura e um final longo. Isto oferece aromas surpreendentes de casca de laranja e limão, com notas de toffee, caramelo e mel. Encorpado e delicioso, com muita fruta doce e um acabamento sutil tempo que vai sobre e sobre. Este é realmente o ponto de referência para Tawnies 10 anos de idade. "Notas de prova de James Suckling, em Junho de 2003.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura de 16 a 18ºC.
Âmbar na cor dourada, suave e rico ao paladar com um sabor de fruta fina e suave se misturando com os tons de amêndoa de envelhecimento em casco prolongado. Um porto muito fino para ser saboreado em um copo de tamanho razoável para que os aromas e cores podem ser apreciados.
Conceito 10 Anos Tawny Porto tem uma abundância de sabores de nozes caramelizadas misturado com algodão doce e frutas secas. Mostra notas de envelhecimento da madeira muito boas, bem como especiarias e figos maduros que se unem para criar um final perfeito.
Offley 10 anos apresenta uma cor Tawny intesa com nuances de tijolo. É elegante com um bouquet complexo e dominado por sabores de fruta madura, marmelada e nozes, com notas de baunilha, passas e geleia. Na boca, o equilíbrio entre os açúcares das uvas naturais e os seu taninos conferem ao vinho uma estrutura fina e delicada mas com final complexo.
Porto Cruz 10 Anos Tawny Port é equilibrado e fresco, além de mostrar frutas secas dos sabores do envelhecimento da madeira. É maduro, com caramelo escuro e sabores de chocolate, dando-lhe intensidade. No final, a acidez domina.
Aroma rico, que combina notas de frutas secas, praliné, confit de laranja e finalizando com algumas notas de tabaco. Um muito fresco, rico e aveludado ataque. Muito persistente e acabamento complexo.
Algumas nuances vermelhas na cor dourada, aroma profundo de conservar frutas e nozes. Muito equilibrado na boca, delicado, frutado e picante, nuances apimentadas no fresco e persistente final de boca.
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