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Messias Brut é um vinho tinto espumante que revela uma combinação de sabores doces de frutas maduras com toques sutis de leveduras frescas. Possui uma mousse cremosa, muito frescura dos aromas das bagas selvagens e uma extraordinária acidez.
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Vinificação:
Messias Brut é um vinho espumante tinto português produzido de acordo com o método Champenoise com uvas tintas Baga e Touriga Nacional da região da Bairrada. O vinho foi pressionado em prensas pneumáticas e fermentado em tanques de aço inoxidável. Permanece na garrafa por 2 anos na adega, após a segunda fermentação.
Castas:
Baga, Touriga Nacional.
Notas de prova:
Messias Brut é um vinho espumante tinto da região da Bairrada, com frutas vermelhas maduras, algumas leveduras frescas e toques sutis de notas balsâmicas.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.
Convés é um belissimo espumante rosé, aveludado, aromaticamente delicado e estruturalmente apresenta uma bolha muito fina. Apresenta aromas de mousse de framboesa, notas de cassis, nuances de lichias e par de grande frescura e acidez muito equilibrada.
Quinta do Valdoeiro Baga Chardonnay Bruto é um vinho espumante português da região da Bairrada que apresenta uma bolha elegante e fina com aromas de frutos secos e fragrâncias de flores brancas. Mostra notas sutis de frutos vermelhos maduros ao lado de uma acidez final revigorante.
Paços dos Infantes Reserva Rosé é um espumante que apresenta aromas florais subtis e delicados com notas de frutos silvestres, destacando-se notas de morangos silvestres e framboesas e nuances de pão torrado. Apresenta cremosidade extraordinária, textura aveludada e acidez muito equilibrada.
Cor pálida citrina. Aroma rico a fruta. Suave, mas persistente, com um fim ligeiramente seco e fresco.
Cor pálida citrina. Aroma intenso a fruta. Suave, mas persistente, com um fim ligeiramente fresco.
Casal Mendes Blue é um vinho espumante azul com um perfil doce, com uma mousse muito elegante, uma bolha vibrante e expressiva, muita frescura, com notas de fermento e pão torrado e frutas secas.
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