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Casa de Saima Reserva Bruto é um vinho espumante com complexidade nos seus aromas, mostrando aromas de frutas cítricas maduras, notas de fermento e pão torrado, e apresenta intensidade aromática, mostrando uma mousse muito delicada e acidez elegante.
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Vinificação:
Casa de Saima Reserva Brut é um vinho espumante português produzido de acordo com o método Champenoise, com variedades de uvas brancas autóctones de Bical, Cerceal, Chardonnay e Maria Gomes da região vitivinícola da Bairrada. O vinho foi prensado em prensas pneumáticas e fermentado, separadamente, a temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável, onde permaneceu por 6 meses. Estagia em garrafa há 24 meses na adega, após a segunda fermentação.
Castas:
Bical, Cerceal, Chardonnay, Maria Gomes.
Notas de prova:
Casa de Saima Reserva Bruto é um vinho espumante eclético, com aromas cítricos claros e notas de pão torrado, juntamente com uma bolha muito fina e delicada e um volume extraordinário na boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 8ºC para evitar a destruição do sabor da uva.
Paços dos Infantes Reserva Rosé é um espumante que apresenta aromas florais subtis e delicados com notas de frutos silvestres, destacando-se notas de morangos silvestres e framboesas e nuances de pão torrado. Apresenta cremosidade extraordinária, textura aveludada e acidez muito equilibrada.
Messias Millesime Grand Cuvée Brut é um vinho espumante português da região da Bairrada com aromas de frutos silvestres, acidez acentuada, notas de torradas e leveduras frescas. Possui uma bolha média e uma mousse elegante ao lado das fragrâncias de frutas cítricas maduras.
Murganheira Vintage Pinot Noir é um vinho espumante português cremoso, opulento e rico. Está cheio de aromas de frutos silvestres, fragrâncias de citrinos maduros com uma acidez viva acompanhada de uma mousse muito suave.
Murganheira Malvasia Fina Brut é um vinho espumante português vibrante com um caráter de frutas frescas, mousse fina e um sabor subtil de frutas secas. Tem uma bolha fina com alguns toques de aroma de pêssego.
Messias Baga é um vinho espumante de cor salmão, com nuances rosadas intensas. Apresenta aromas de framboesa, espuma de morango silvestre e notas de medronho. Possui bolha fina, textura cremosa e acidez delicada.
Casa Ermelinda Freitas é um Espumante Bruto, que apresenta muita frescura e elegância, da região da Península de Setúbal. É um vinho espumante de aroma frutado, cítrico, notas tropicais, com leves nuances de torrada e apresenta um toque de fermento fresco. Tem uma acidez fantástica e uma mousse envolvente e aveludada.
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