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Kopke Colheita Tawny Porto 1979 75cl

Kopke Kopke

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Colheita Port , 750 mL
  • País: Portugal
  • Região: Douro
  • Alc.: 20%
91 pts : Cellar Tracker

Disponível para entrega Internacional

Cor com tons âmbar. Aromas a frutas citrícas,café torrado, caramelo e mel. Fragrancias florais, e apontamentos de nozes e baunilha. Na boca é suave, possuindo um bom equilibrio entre a doçura e a sua acidez.

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Vinificação:
Após a vindima as uvas foram desengaçadas, esmagadas e vinificadas, tendo havido uma maceração, cuidada, dos mostos em contacto com as peles, por forma  a se extrair o máximo de côr, taninos e aromas, complementado por remontagem permanente durante a fermentação. A fermentação ocorreu em cubas de madeira de carvalho francês a uma temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o ponto de doçura desejado. A fortificação vínica ocorreu após ter sido adicionada a aguardente, originando um vinho fortificado. Envelheceu em pipos de carvalho francês desde 1940.

Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Notas de prova:
Cor com tons âmbar. Aromas a frutas citrícas,café torrado, caramelo e mel. Fragrancias florais, e apontamentos de nozes e baunilha. Na boca é suave, possuindo um bom equilibrio entre a doçura e a sua acidez.

Conselhos de armazenar e servir:
O vinho deve ser armazenado em local fresco. Servir a uma temperatura entre 12 e 14ºC.

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Kopke Colheita Tawny Porto 1979 75cl
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