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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13,5%
Vicentino Pinot Noir est un vin rouge élégant, riche et authentique de la région viticole de l'Alentejo. C'est un vin rouge qui exprime des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de mûres et de cerises, des notes florales et des nuances salines, ainsi que des parfums balsamiques. C'est un vin rouge aux tanins équilibrés, souples mais solides, et à l'acidité fine.
Vinification:
Vicentino Pinot Noir est un vin rouge produit avec des raisins rouges issus de Pinot Noir planté dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves de chêne français, à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, pendant 10 mois, au contact des lies, où il a été soumis à un brassage régulier, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Pinot Noir.
Notes de dégustation:
Vicentino Pinot Noir est un vin rouge de grande qualité. Il est structuré, avec du volume et intensément aromatique, montrant des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales et des nuances balsamiques. Il présente des notes minérales, des notes salines, des tanins souples et structurés et une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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